目前,看了李斯特菌吓死孕妇的话题当下热度很高,同样对于李斯特菌对孕妇大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
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孕妇在怀孕期间有哪些渠道会感染李斯特菌?
过期或不新鲜的牛奶和乳制品,生的或未煮熟的,储存时间较长的肉类,生鱼片,生蔬菜,未洗净的水果沙拉,海产品冰淇凌等。除了食物传播外,该菌可通过眼及破损皮肤,粘膜进入体内而造成感染,性接触也是本病传播的可能途径。
隔夜菜会有李斯特菌吗?
会有。
李斯特菌,又名单核球增多性李斯特菌,主要以食物为传染媒介,可寄居在人肠道内,是最致命的食源性病原体之一。这种细菌在0℃左右的冷藏温度下依然可以缓慢生长,一般的冷冻也不足以将其杀死,因此李斯特菌也被称为“冰箱杀手”。
有调查数据显示,2/3的普通家庭用冰箱里有李斯特菌潜伏。对于健康的成年人,感染后的发病率只有几十万分之一,但对于孕妇、婴儿、老人、免疫力差的人,它的攻击性就特别强。
高温能杀死李斯特菌吗?
高温能杀死李斯特菌,一般来说,通过加热使食物的中心温度达70°C以上,持续2分钟,就可以杀灭其中李斯特菌。李斯特菌在自然界中普遍存在,常见于土壤、污水、腐烂的菜叶以及各种哺乳动物的粪便中,很容易污染蔬菜、水果、牛奶、肉类等食品,如果没有经过有效的杀菌,就可使人体感染。一般来说,免疫力正常的成人并不容易李斯特菌,但是新生儿、孕妇、老年人、接受器官移植的患者以及一些其他细胞免疫缺陷的人群就很容易感染,并可导致脑膜炎、脑炎、流产等,所以尤其要注意饮食卫生。
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