目前，红烧肉的做法最正宗的做法步骤的话题当下热度很高，同样对于红烧肉的做法 最正宗的做法步骤大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉的做法正宗的做法？
红烧肉的做法：
准备主料：五花猪肉2斤。
配料：料酒50克，姜1块，八角1个，冰塘25克，盐5克，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽半勺。
操作步骤：
1，五花肉切2分方块，与冷水同时下锅，加入料酒20克，姜2片，煮5分钟，捞起控水。
2，锅中放少许油，冰糖下锅小火慢熬，糖呈宗红色时加入油氿和沸水，放入肉，甜面醤和八角，生抽，老抽，水开后转小火慢煮70分钟，加盐，大火收汁，起锅。
最正宗红烧肉的简单做法，怎么做红烧肉？
红烧肉的做法步骤
1
原料图如图所示。
2
五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
3
锅里放油煸炒肉块到微黄。
4
放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
5
放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
6
放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
7
煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
红烧肉怎么做？
我刚录了一个红烧肉 *** 视频，还没有发布出来呢，我现在把关键的步骤截屏出来，说说红烧肉的做法吧。
以上是整个红烧肉的 *** 步骤，视频及截图由我原创，特此声明。
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小红书红烧肉的正宗做法？
食材：五花肉1斤半左右，盐适量、姜1大片、桂皮1节、八角2个、冰糖5粒、红烧酱油2勺、料酒1勺半。
做法：
五花肉洗净备好。
焯水定型，凉水下锅，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留。
捞出的猪五花用温水冲洗干净，沥干水分，切成方块装盘备用。
准备姜，冰糖、八角，桂皮备好。
锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入八角，桂皮与姜片小火炒香。
倒入切块的五花肉翻炒。
炒至五花肉变色微发黄，油脂冒出
8、加入红烧酱油和料酒，翻炒让颜色均匀覆盖五花肉上。
倒入前面留下的肉汤，以末过五花肉为宜。
大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁就可以出锅了。
1香喷喷的红烧肉装盘上桌，尽情享用美味吧。
李建群红烧肉的正宗做法？
原料
五花肉 (500克)
油菜 (4棵)
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
盐 5克
冰糖 6粒
八角 2个
香叶 2片
料酒 20克
老抽 20克
鸡粉 3克
生抽 10克
味精 3克
红曲米 5克
老抽 10克
步骤
1
葱 、姜 、蒜切成片。
?2
油菜洗净后，修整一下叶子，油菜对半切。
3
将五花肉烧皮。
?4
烧至金黄色，去除猪毛。
?5
五花肉用钢丝球擦干净，放入加水的锅内。
?6
煮10分钟，煮至筷子能 *** 去即可。
?7
捞出控水备用。
?8
待五花肉冷却后，切成2厘米的小方块。
?9
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热。
放入五花肉大火煸炒。
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将煸出的油倒出，用余油继续加热至7成熟。
?12
放入葱 、姜 、蒜 、香叶 、八角 、料酒 、红曲米。
?13
加适量清水没过五花肉，放入冰糖。
?14
依次放入味精 、盐 、鸡粉 、生抽 、老抽。
15
中火煲10分钟。
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炒好的油菜围边，将红烧肉盛出即可。
红烧肉正宗做法美食达人？
用料:
五花肉 500克
糖 50克
老抽 2勺
盐 3克
黄酒 50克
葱姜 若干
正宗红烧肉的做法步骤:
步骤 1 准备食材： 五花肉500g，糖50g，老抽20g，盐3g，黄酒50g，生姜葱。换成那种陶瓷喝汤勺大概（糖4勺，老抽2勺，料酒4勺，那种小调料勺约1小勺盐）
步骤 2 焯水：五花肉切小块，锅里放冷水，放入五花肉，煮开后煮2分钟，捞出肉块冲洗备用。 锅里放油，放入姜片、蒜瓣煸出香味，放入五花肉煸炒，炒至五花肉焦黄，大约8分钟。 （煸炒这一步重要哦），倒入多余的油（可用来炒素菜非常香的）
步骤 3 倒入黄酒，老抽，冰糖，翻炒均匀，放入小葱结。加没五花肉的清水，约1000ml，大火煮开后盖上锅盖转中小火焖煮30分钟。 （??一定要大火烧开盖锅盖，再转中小火。确保锅内是有点沸腾的状态这样红烧肉才能焖烂，可根据自家锅焖煮的情况调整时间，焖好还不太烂就继续焖煮）
步骤 4 捞出葱姜，加入盐，再大火开盖收汁，约10分钟。（收汁的时候就得看着锅了，不时翻炒一下，防止粘锅，剩一点汤汁就行了）
以上，就是红烧肉的做法最正宗的做法步骤，红烧肉的做法 最正宗的做法步骤的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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