目前，红烧肉电饭煲炖了一小时还是很硬的话题当下热度很高，同样对于红烧肉炖了半个小时还硬大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉电饭煲炖了一小时还是很硬(红烧肉炖了半个小时还硬)

导读目录：

功率多大的电饭煲适合煮红烧肉？

大概是功率1000w以上的。

将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。

2.肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。

3.大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。

4.准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。

5.3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。

6.再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。

7.待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。

8.加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。

9.电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热

10.大约5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。

红烧肉怎么做烂？

红烧肉做法：把肉切成小方块

烧开水掉血水后捞出过冷水洗净

锅烧热放入白糖炒糖色

放入肉快递翻炒至变色

主要??放入米酒翻炒至酒香味。加酒炒肉能帮助加快把肉煮烂。

加水没过猪肉

加姜、八角、香叶、盐，老抽。煮至汤汁收干红烧肉也烂了

电饭煲奥尔良红烧肉的做法？

用料

五花肉块500克，奥尔良烤肉35克，料酒，白糖，老抽，蚝油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮

电饭煲奥尔良红烧肉的做法

1将肉切块放入开水中焯一下去血末捞出备用

2电饭煲中倒入料酒，白糖，老抽，蚝油，八角，豆寇，五香粉，花椒，丁香，桂皮，奥尔良烤肉

3将肉放入电饭煲中倒入清水没过肉1厘米按煮肉的开关就可以放心做别的事了

4等到按键跳到保温键就可以吃了

以上，就是红烧肉电饭煲炖了一小时还是很硬，红烧肉炖了半个小时还硬的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。