目前，红烧肉炖多长时间口感更好的话题当下热度很高，同样对于红烧肉炖多长时间更好吃大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉炖多长时间才会软嫩？
中小火熬1个小时左右。如果想要肉更烂更熟，可以用三个办法。
在炖煮红烧肉时，可以加入一些冰糖或者白糖，可以让肉质快速软烂，也会更好吃。
加入一些食用纯碱也可以让肉质变得软烂。
用压力煲，可以用高压把肉压烂，而且这样可以节省一些时间。
红烧肉应选用带皮五花肉，切肉的时候注意不要切得太小太碎，煮之前，应放到水中浸泡，可加半杯料酒，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥，浸泡十五分钟左右。
同时在炖煮红烧肉时，待五花肉被翻炒均匀至每块肉都上色之后，可以将煸出的油倒出，这样做出的红烧肉肥而不腻，更好吃。
1斤红烧肉要煮多久？
红烧肉炖25-30分钟即可。
以下是红烧肉的做法：
准备用料：五花肉750克、大料适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。
步骤一：备好食材。
步骤二：冷水下锅。
步骤三：煮沸去血水和多余的油脂要煮10分钟哦才能把多余的油脂煮出去，捞出备用。
步骤四：热锅下油加入大料捞出备用。
步骤五：加入冰糖小火炒化。
步骤六：下入煮好的五花肉炒糖色，下入炒料。
步骤七：加入沸水与其他辅料。
步骤八：小火烧制半个小时，大火收汁。
步骤九：成品。
红烧肉做多少分钟？
红烧肉做二十五分钟左右的时间，红烧肉是深受广大人民群众喜爱的解馋大菜，尤其适合干体力劳动的人群食用，干活辛苦吃一些红烧肉犒劳一下，大口吃几块红烧肉真的是十分的过瘾，所以说红烧肉做二十五分钟左右的时间，晚饭尽量不要吃肉。
铁锅炖红烧肉多长时间？
大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟红烧肉用料主料：猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖8颗辅料：葱段适量、姜片8片、八角4个、盐适量红烧肉的做法：
将猪肉清洗干净，切成块状，更好切大一些，吃起来比较过瘾。
葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用另起油锅，将八角葱段姜片加入炒香将猪肉加入翻炒将猪肉加入煸炒至出油，表面焦黄调入冰糖老抽（没有可以用红烧酱油），翻炒均匀8、向锅内加入开水，一定是开水，完全没过猪肉，因为炖得时间比较久，要多加一些，将冰糖加入中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，根据咸度酌量添加盐拌匀即可搭配一碗热腾腾的米饭，加点汤汁
红烧肉用火多长时间才好？
其实红烧肉要烧多久关键是看你用什么锅来做了，如果你用的是高压锅，那么30-40分钟就差不多了，如果你用的是普通锅，起码也要一个半小时吧。除此之外，肉块的大小也会影响烹制时间的，肉块越大，烹制的时间就越长，肉块越小，烹制的时间就越短，所以想知道红烧肉要烧多久才好吃，需要看您用什么锅和切多大块的肉了。
美味红烧肉的做法
材料：五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml。
做法：
猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
2.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
3.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
4.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
5.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
6.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
7.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
8.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
9.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
红烧肉要烧多久才能熟？
红烧肉主要分的步骤有三个 之一个 就是先把五花肉用热水燎一下 估计两三分钟就可以了
不要太久 不然肉老了就不嫩了 不好吃 目的就是为了把里面的血水细菌给去掉
也更容易熟一些 防止到时候里面没熟透 为做到最后肉软香嫩打基础
第二个步骤就是炒 放油 葱姜蒜等作料和盐酱油料酒什么等配料炒到自己认为每块肉肉已经
味道沾上了 都达到相同的一定熟度了 就可以了 这个过程大概在4到7分钟
第三个就是放水去煮 放清汤也可以 鸡汤也可以 这样味道更鲜美 更好吃 放水到淹没肉肉的
位置就可以了 然后再放些糖 花椒、八角、香叶,桂皮什么的用小火咕噜咕噜的煮
这个过程自己把握 把汤水煮到快干就可以起锅了 这样是为了让味道渗入每一块肉肉里面
同时让肉肉熟透 更软更嫩更烂 有的人喜欢吃烂点的 也就是肥的部分一入口就融化一样
那真是爽 有的人喜欢是弹点Q点的 总是喜好按自己的程度来 这取决于最后加入的汤水多少
煮多久的问题....呵呵 纯熟个人多年经验和意见 希望能给你些帮助
红烧肉软烂技巧？
之一，五花肉切块后要先煸炒，这样不仅可以逼出一些油脂，让肉块吃起来不那么油腻，而且经过煸炒可以让肉块变得更香，无腥气，比焯水的效果更好，没有焯水肉块会更加软嫩，不过煸炒注意一点，不要煸炒过头了，否则肉块收缩太小的话，又难看又口感差，应该煸炒到微微发黄，少量出油就好了。
第二，红烧肉做得好不好，不光是味道香不香，还要看颜色好不好看，所以做红烧肉要炒糖色，用糖色上色比老抽更好，红亮美观，而老抽上色的话肉块会有些发黑。另外糖色炖红烧肉味道更鲜香，用老抽炖红烧肉酱油味太重，少了鲜味，综合对比用糖色好很多。
第三，做红烧肉口感很重要，想达到肥而不腻入口即化，炖煮时间要到位，可不能熟了就出锅，要炖到用筷子一夹就要烂的那种状态，吃的时候轻轻夹起，放进嘴巴会感受到入口即化，很美好。
以上，就是红烧肉炖多长时间口感更好，红烧肉炖多长时间更好吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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