目前,红烧肉放什么东西一起焖好吃的话题当下热度很高,同样对于红烧肉可以焖什么大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉放什么东西一起焖好吃(红烧肉可以焖什么)

导读目录:

红烧肉焖米饭怎么做好吃?

红烧肉焖饭所需的食材:

大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。

红烧肉焖饭的做法步骤:

干香菇加水泡发,五花肉切条块状,土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁。

2. 锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出肥油。

3. 倒入料酒,老抽,生抽,姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。

4. 倒入适量温开水,加入少许盐调味,小火焖煮至7分熟。

5. 大米淘洗干净倒入电饭煲中。

8. 加入胡萝卜丁,玉米青豆粒,最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,汤汁不够,香菇水来凑。

9. 盖盖,按下煮饭键,焖熟米饭即可。

红烧肉焖饭算是一款懒人焖饭了,真的非常简单,而且很美味,你学会了吗?

肉熟了怎么做红焖肉?

材料:猪五花肉250克,葱段10克,冰糖5克,大 料、盐、料酒、酱油各适量。

葱切小段;猪肉切成小方块。

油锅烧热,下冰糖炒成糖色,放入肉块、葱段、大料翻炒几下。

加入清水、酱油和料酒,用小火焖50分钟,转中火焖至汤汁黏稠,加盐调味即可。

红烧肉和什么菜一起做好吃?

红烧肉是很多人非常喜欢吃的一种菜品,红烧肉下饭也非常不错,肉食主义者肯定不能错过这道菜,红烧肉的做法有很多,毛氏红烧肉就是其中一种,色香味俱全,口感非常不错,能够让食欲变得更好,下面和煌旗餐饮网看一下毛氏红烧肉是哪里的菜?

毛氏红烧肉是哪里的菜

毛氏红烧肉是湖南一种菜,属于湘菜系,不管是颜色味道还是样子都非常不错,主要的材料是五花肉,调味料有料酒,白糖等,做出来以后色彩金黄,虽然看上去非常油,但是吃完以后并不会有很腻的感觉。

毛氏红烧肉的营养价值

毛氏红烧肉的主要食材是五花肉,五花肉还可以叫做三层肉,在猪的腹部地方靠近前腿地方,比例还是非常完美的,瘦肉和脂肪交织在一起的,颜色是粉红色,里面含有脂肪酸以及优质蛋白都是人体必不可少的,可以给身体提供所需要的血红素,又可以让铁吸收的半胱氨酸变得更好,还可以让缺铁性贫血问题要得到有效改善,所以适当的吃一些毛式红烧肉就非常不错。

毛氏红烧肉的做法

*** 毛氏红烧肉可以准备一些五花肉,生姜片,辣椒,大蒜子,胡椒,干椒,桂皮,八角,少许油,味精,盐,白糖,料酒,锅里面加油烧热,把胡椒,辣椒,大蒜子,干姜,桂皮,八角放进去,五花肉需要放进料酒,生姜片,水里面焯一下,浮沫撇掉,再改刀切块,锅里面再加入适量的油,用一些白糖熬成淡红色,再倒进碗里面备用,锅里面加入花肉,再倒入 *** 好的油,用中火煎一分钟,再加入红糖姜,再加入适量的开水煮煮到汤汁粘稠,就可以把剩下的红糖姜放进去搅拌均匀,用小火煮一会儿,等到红色已经明显的时候就加入开水,熬至汤变红以后加一些味精,食盐调味,煮到浓稠就可以出锅吃了。

*** 毛氏红烧肉可以准备一些带皮五花肉,适量盐,红糟粉,白糖,料酒, *** 的主要步骤和第1种方法差不多,只是等到汤汁稍浓稠以后,需要加入适量的水以及胡椒粉,红糟粉,让这些材料全部都加入到每一块肉上,再改成小火焖炖一下,等到红颜色明显,加入开水熬制,较后加一些盐调味就可以吃了。

*** 毛氏红烧肉还可以准备红米粉,甜酒,桂皮,八角糖以及新鲜五花肉,把五花肉放到高压锅里面炖煮,煮好以后就可以拿出来再切成块状,切好的五花肉先放到油锅里面炸一下,温度需要保持在80度左右,炸3~4分钟捞出来,再用红米粉,甜酒,桂皮,八角,糖调成酱汁,比例把握好,把肉块再放进去,用高压锅压15分钟左右就可以吃了。

*** 毛氏红烧肉还可以准备一些五花肉,鸡精,盐,料酒,白糖,八角,桂皮,干辣椒,大蒜,蜂蜜及高汤,五花肉清洗干净,放到冷水锅里面,用大火煮开,再把浮沫撇掉,继续煮两分钟左右就把火关掉,可以把五花肉的皮刮干净,然后再切成块状,大蒜的皮剥掉,清洗干净以后切成片状,干辣椒切段,锅里面烧热,加入适量的油,用小火把蒜片炒香,再把干辣椒段,八角,桂皮也放进去,加入肉块翻炒到变色,再另外准备一个锅子,加入适量的油,把白糖放进去,用小火慢慢的熬化,再把肉块放进去翻炒均匀,加入盐,料酒,高汤,大火煮开以后改成小火炖煮60分钟左右,把火关掉之前加一些蜂蜜,鸡精,这样就可以出锅了。

吃毛氏红烧肉的注意事项

吃毛氏红烧肉需要注意身体肥胖的人以及胆固醇比较高的人较好能够少吃一些,否则只会让问题变得更加严重,一次性不要吃得太多,应该和其它一些蔬菜搭配在一起吃,这样才能让营养价值更高。

毛氏红烧肉的 *** 方法以及营养价值就介绍到这里,这道菜非常美味,颜色也非常好看,食欲下降的人就可以自己试着做一些来吃,能够达到提高食欲作用,适当的吃一些毛式红烧肉还可以补充身体所需要的营养物质,可以让身体变得更加强健。

美食红烧肉焖豆腐干红烧肉的做法红烧肉怎么做?

步骤干豆腐切成条2.先将猪五花肉洗净,切成小块,焯水备用3.炒锅中倒入少许底油,放适量白糖烧到冒泡变色,然后下入五花肉煸炒,上糖色4.小火,尽量多炒一会,把肉里的油翻炒出来,然后烹入料酒,放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶继续煸炒5.然后倒入适量老抽和腐乳汁,最后倒入开水,放一个干辣椒,大火煮开后改小火慢慢炖制,干豆腐切成长条,打成结6.待锅中汤汁炖制一半后,放入干豆腐结,加入少量盐,继续小火慢炖,汤汁收浓后即可出锅成盘了

笋焖红烧肉的家常做法?

主料猪肉300克笋500克辅料油适量生抽适量老抽适量步骤猪肉清洗干净,特别是皮的部分,要用刀子反复刮过,去除猪皮上的油污2.锅中烧水,冷水时放入猪肉焯水,焯水后将猪肉切成1厘米见方的块3.再将笋放入沸水中煮5分钟左右,以去除涩味,煮好后切成块4.七油锅,待油温七成热时放入猪肉煸炒5.加入生抽、老抽和适量的水,用大火煮3分钟左右6.然后加入笋继续煮至沸腾7.随后将猪肉和笋移到砂锅里,煮至沸腾后转小火8.煮20分钟左右,收干汤汁9.起锅、装碗、上桌,美味的红烧肉焖笋吃起

红烧肉干豆角焖粉皮的做法?

主料

干豇豆适量,五花肉适量,粉皮

辅料

干辣椒适量

配料

八角适量,香叶适量,小茴香适量,酱油适量,豆腐乳适量,糖适量

五花肉切大块,开水汆烫两分钟,捞出,粉皮泡发切块

2.锅里少许油,汆烫过的五花肉,放入慢慢煸炒5分钟出油

3.放一块豆腐乳,酱油,糖调味上色,翻炒到颜色均匀分布在肉上

4.倒入开水 水量没过肉

5.转换到砂锅中,小火炖肉,同时放香料(八角一个 香叶两片 小茴香一撮 干辣椒两个)

6.晒干的干豆角,之前要用水浸泡一天。泡好的豆角,放入炖肉中,继续炖大约1小时,豆角软肉酥

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