目前，红烧肉和什么主食吃好呢的话题当下热度很高，同样对于红烧肉搭配什么主食好吃大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉和什么主食吃好呢(红烧肉搭配什么主食好吃)

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一顿饭三个人煮一斤红烧肉够吗？

不太够吧。我家刚好三个人吃饭，两个大人一个十来岁的孩子，平时买一斤肉炒着吃都觉得不太够，还要弄两个小菜搭着才行。不过也看你们喜不喜欢吃肉了，食量比较小的话还是勉强可以的了，另外再做点别的菜。其实做红烧肉我觉得很考验技术的，做不好的话会觉得好腻，根本就不敢多吃。

红烧肉高压锅好还是小火炖好？

红烧肉过压好还是用小火直接炖好？

哪个口感比较好吃？

根据我个人的经验，做红烧肉还是要用炉子的火慢炖比较好吃，用高压锅虽然压的比较烂，但是口感绝对没有直接用炉火炖的好吃，红烧肉会也不大，一般炖一个小时左右也就熟了，大火烧开关小火保持开过就可以了，也不用怎么用人在那里看着，一开始一次性的多放一点水，小火慢炖一个小时，如果水还是汤比较多，可以大火再收汁

红烧肉口诀？

红烧肉一二三四五六做法:

一、五花大肉一斤，洗净切块，放入凉水煮沸，捞出备用。

二、一二三四五六调料。一是1勺料酒，二是2勺醋，三是3勺糖(满满的三勺要鼓起来)，四是4勺酱油(生抽，不要用老抽)，五是5勺水(用家用调羹勺)，六是6瓣大蒜。

三、把肉倒入一二三四五的调料中，开大火煮沸转小火，火一定要小，似滚非滚就行，煮120分钟左右即可。

四、将要起锅前尝尝水咸不咸，若不咸可加少许盐。(酱油牌子不一样，咸味也不一样)

五、将蒜捣成蒜泥，起锅后倒入搅匀,即可食用。

六、以上是500克大肉的佐料，若肉多按比例增加。

以上，就是红烧肉和什么主食吃好呢，红烧肉搭配什么主食好吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。