目前，红烧肉简单好吃的做法的话题当下热度很高，同样对于红烧肉简单好吃的做法窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉特别简单的做法？
说起红烧肉，那可是大多数孩子心中的妈妈菜之一！每到回家的时候都会缠着妈妈给做一回解馋！下面我就简单的介绍一下下！
主料：（4人份）
五花肉适量
辅料：
冰糖15顆、老抽1勺、 花椒适量、 白酒一大勺、 陈皮适量、 生抽3勺、 桂皮适量 、大料适量 、丁香适量、 大葱适量、 生姜适量。
步骤：
五花肉清洗干净，如果皮上有毛，就用火烤一下。 这次买的肉就有毛，我直接用燃气罩烤的，烤完用刀刮一下，就特别干净了~
锅里填上适量的水，放入陈皮（新鲜橘子皮也可以）和花椒，在倒入一点白酒。 放这些能够很好的去掉肉的不好气味~
烧开把肉放入煮一下
开锅即可捞出，用水冲干净即可。 有人会说，在清洗会使肉质收紧，煮不熟! 如果你有顾虑可以用温水清洗，但对我来说不存在这个问题，你看我做的不也很酥软吗！
然后切成麻将大小的块。 可能还有人问：为什么不先切好在过水？ 我觉得先切好的在过水，肉皮受热回缩，肉不见方，影响美观！ 当然自己家吃不需要那么多形式，完全看你喜好而决定次序~
准备好葱姜 大料 桂皮 丁香，这是我觉得必备的调料。当然也不一定要都放，还是随你喜好~
把这些都到一个合适大小的砂锅
8、在放入五花肉，填上适量的水（适量就是刚好和肉平齐，如果不是砂锅这个水量可能就不合适了，在结合实际情况来调整！）放入生抽和老抽（生抽调味，老抽上色。不需要放盐，全平这两种来控制咸淡），再放入冰糖。
中火烧开，转成最小火。就是燃气仅有内圈有火的状态
小火炖约一个小时转大火收汁，即可装盘了！
一道美味可口的红烧肉就可以开吃了！我一顿能吃一大碗米饭！
红烧肉的做法，最正宗的做法，红烧肉怎么做好吃？
配料：
五花肉 1块、油菜 8棵、黄酒 1碗、老冰糖 80克、草果 1个、当归 1片、桂皮 1片、八角 3个、香叶 3片、豆蔻 4个、沙姜 1片、老抽 1匙、生抽 3大匙
烹饪步骤：
购买黄冰糖的话比较大块，回来装袋子里敲碎使用
猪肉切块大概是8到10厘米一块，反复几次清洗干净。稍微晾去水分
一般的红烧肉都会水煮穿烫，但是我们不那么做。锅下少许油把肉煸一会，稍微有点煸焦即可
肉煸好后洗洗锅加少油放入冰糖炒出糖色
糖色炒好倒入猪肉翻炒几下，再放入香料
首先倒入一碗绍兴酒翻一下，再加入没过肉的水。然后加入老抽 生抽调味
大火烧开小火慢炖一个多小时，至剩下少许卤汁即可
8、水烧开把青江菜的底穿烫一下
就能装盘了
烹饪小贴士： *** 红烧肉的肉块儿，在切的时候不宜太小，因为成品后，肉块儿会收缩近一倍，所以，切时要掌握好肉块的大小。用水紧肉去异味时，要凉水下锅，烧炖时要使用开水，掌握这一要领，烧出的肉会很香，否则，口感和味道都不好。盐可放可不放，盐是为了找味儿用的，假如感觉太甜，可适当少放些盐，酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来，咸中带微甜即为合适，太甜或太咸都不好。
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蚝油红烧肉的做法，蚝油红烧肉怎么做好吃，蚝油？
红烧肉能放蚝油的。 *** 方法如下：
准备材料：五花肉 800克、姜 20克、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量、蚝油 适量、料酒 适量、植物油 适量、食盐 适量。
首先用刀把肉和姜切好。
五花肉切好后放锅内焯水，焯水后捞出冲洗干净。
然后往锅内放入准备好的冰糖，炒化。
炒化后放入焯水后的肉，快速翻炒。
锅内放准备好的姜片、酱油，蚝油、盐，八角和适量的热水，大火煮开小火炖45分钟。
时间到后出锅，这样就已经做好了。
美善品红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃？
做法 将五花肉切成麻将牌大小，放入网锅内。网锅放入主锅，加水略高过肉。5分钟/50度/速度5，清洗五花肉。白色的泡沫都是洗出来的哦。随后用清水冲洗干净。美善品-红烧肉的做法 步骤1准备大料，桂皮，八角，香叶等，以及生姜、大葱2段主锅倒油10克，加入生姜、大葱，以及大料，3分钟/120度/速度反转小勺爆香倒入五花肉，和所有调料，40分钟/Varoma/速度反转小勺音乐响起，红烧肉完成看看这成色，打算吃几碗饭啊
以上，就是红烧肉简单好吃的做法，红烧肉简单好吃的做法窍门的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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