目前,红烧肉可乐什么时候放的话题当下热度很高,同样对于做可乐红烧肉可乐什么时候放大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
可乐红烧肉的做法?
材料
五花肉,冰糖,老抽,盐
做法
五花肉冷水下锅,煮开后去血沫浮物,冷却后切方块。
2.平底锅热锅,倒入五花肉,慢火把五花肉煎出油。
3.老抽上色均匀。
4.另外一只锅把五花肉倒入,加入开水没过肉,加入适量的冰糖。
5.煮开后中火烧约1小时,加入适量的盐调味,大火收汁即可。
黄磊可乐红烧肉最正宗的做法?
之一步:将五花肉切块,放入冷水中焯水,带煮沸3分钟,去除腥味
第二:将焯过水的五花肉,冷油下锅,小火慢慢煎制每一个肉两面金黄(这是防止红烧肉肥腻的妙招),将多余油脂弄出来
第三:将煎好的五花肉,放入砂锅,锅底放入八角桂皮葱姜,适量,倒入黄酒没过五花肉即可
第四:加入老抽上色,放入一罐冰糖的三分之一,盖上锅盖,焖煮40分钟(盐不要先放,防止肉变老)
第五:收汁,将砂锅中的五花肉倒入炒锅,大火煸炒至没有汤汁即可。
最后的五花肉是软而不腻,特别的下饭
红烧肉怎么做?可乐鸡翅怎么做?
红烧肉、可乐鸡翅和糖醋排骨的做法下面都有红烧肉主料五花肉500克辅料食盐2茶匙糖2克老抽2大勺花椒6粒大料1个香叶2片葱花2克料酒2汤勺辣椒1个红烧肉的做法五花肉切块,备用2.锅中放凉水,放入五花肉,开火烧开3.撇出浮沫,笊篱捞出肉,放进盘子里4.倒老抽均匀腌制10分钟5.锅中放油,烧至7成热;放葱花、大料花椒、姜片、辣椒,出香味;放肉块儿煸炒,放1汤匙料酒、一小勺白糖6.待肉块均匀着色,放水没过肉块,放2勺盐、2片香叶,中火炖20分钟7.待肉块酥烂,大火收汁即可可乐鸡翅主料鸡翅中5个可乐1瓶辅料八角2枚生姜3片白砂糖1勺食盐1勺可乐鸡翅的做法鸡翅入沸水,3分钟后捞出备用,然后每一块两面各用刀划两下2.(炒糖色)热锅下油,七成热加入白砂糖搅拌至融化,火力不要太大,然后放入鸡翅翻来覆去,色泽漂亮后加入可乐至刚没过鸡翅,加入八角,生姜以文火焖10分钟3.加入食盐,大火收汁即可烹饪技巧炒糖色可以让鸡翅看起来更加鲜艳漂亮糖醋排骨主料排骨500克辅料葱20克姜10克料酒20克生抽10克老抽5克醋20克白砂糖30克蒸鱼豉油20克熟芝麻5克糖醋排骨的做法排骨剁成小块,用冷水泡一小时,泡出血水,中间换两次水2.排骨洗净放在大碗里,倒入料酒,葱段和姜片,蒸鱼豉油,生抽,老抽,腌制半小时3.排骨捞出沥干,锅烧热倒油,放入排骨炸至金黄4.把炸好的排骨放入碗中,倒入腌肉的汁,加开水,放入蒸锅中蒸一小时5.取出大碗倒入炒锅中,加入糖,醋,大火收汁至粘稠即可
家常土豆红烧肉怎么做?
可乐土豆红烧肉步骤1 五花肉洗净切块,土豆去皮洗净,切小块 步骤2 五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,几粒花椒,焯水 步骤3 热锅冷油,放番茄酱炒出红油,倒入焯好的五花肉 步骤4 小火煸炒至五花肉上色,调入黄酒、盐、生抽、老抽和冰糖 步骤5 转移至砂锅中,加开水,没过五花肉,放入葱、姜 步骤6 香料(八角、草果、香叶和茴香籽)放入调料盒中,放入锅中 步骤7 可乐土豆红烧肉怎么吃 大火烧开,转小火盖上盖子慢炖一小时左右,倒入土豆 步骤8 可乐土豆红烧肉怎么做 烧到土豆软烂,然后,再转大火收汁即可(土豆不宜早放,否则口感会过于绵软)
以上,就是红烧肉可乐什么时候放,做可乐红烧肉可乐什么时候放的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。
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