目前，红烧肉里加什么配菜好吃的话题当下热度很高，同样对于红烧肉里加什么配菜好吃窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉里加什么配菜好吃(红烧肉里加什么配菜好吃窍门)

导读目录：

中午剩的红烧肉想放点土豆怎么做？

中午剩的红烧肉，想放点土豆很简单。把新鲜的土豆削皮，洗干净后切成滚刀块，大小按自己喜好而定。

然后在炒锅中放油少许，因为红烧肉中本来就有油嘛，所以油不必多。

把土豆块倒进锅中翻炒，加入花椒粉，生抽少许，食盐几粒，简单的调味，几分钟后将锅内加入开水，一般以稍微没过土豆为宜。盖上锅盖焖煮，在土豆八成熟的时候，将中午剩下的红烧肉倒进去一起翻炒均匀即可出锅。

昨天剩下的红烧肉，加点什么配菜会比较好吃？

你好，我是【hiszm2996】，很高兴为你解答。红烧肉里可以放梅菜，做法如下：用料五花肉500g蒜蓉50g酱油30g糖20g盐20g水2升梅菜200g秘制红烧肉的做法1五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却2烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却3在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，放入梅菜，焖20-30分钟，然后熄火4待锅里的肉完全冷却。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。

红烧肉圆放什么菜好吃？

如果是炖的话那肯定放藕，放土豆，放地瓜之类淀粉类的东西，比较抗炖入味的都是非常好吃的，也可以放一些蛋类，比如鸡蛋鹌鹑蛋，味道都非常的可口，如果说是放青菜的话，那就可以烫一下青菜，作为摆盘的底盘，比如说油麦菜，油菜以及菠菜都是可以的。

煮饭加什么配菜好吃？

饭加什么配菜好吃？

晚上家里煮饭了，我烧了四个菜，一个是清蒸鲈鱼，一个是红烧肉，也炒了一个小菠菜，拌了一点黄瓜，糖醋黄瓜，又烧了一个西红柿鸡蛋汤这样配饭是更好的，也有荤菜，有素菜，也有汤，还有一个冷菜，这样吃晚饭，一家人都很舒心，家里的人回家看到台子上四菜一汤是很好的

红烧肉这道菜的调料比例，怎么放调料才能做出正宗的红烧肉味道？

　　红烧肉　　主料　　五花肉(500克)　　调料　　姜(五片)草果(一个)冰糖(适量)八角(八颗（小）)盐(一茶匙)老抽(三分之一汤匙)生抽(适量)料酒(一汤匙)味精(适量)　　厨具　　炒锅、砂锅　　

1 准备原料。　　

2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。　　

3 锅里放油煸炒肉块到微黄。　　

4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。　　

5 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。　　

6 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。　　

7 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。　　

8 到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提味。　　小窍门：　　这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。　　另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。　　一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。

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