目前，红烧肉是北方的还是南方的的话题当下热度很高，同样对于红烧肉是南方菜还是北方菜大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
什么地方的人吃红烧肉？
红烧肉很多人都吃过，它是用五花肉做的，色泽红润，吃上去肥而不腻，瘦而不柴，口味非常的好。要想知道什么地方的人吃红烧肉，那就要搞明白红烧肉到底是哪个地方的名菜？很多人吃过，但都不清楚。
其实要研究红烧肉是哪个地方的名菜，确实也无从考究，如果是从大一点的方向来说，是在南方地区比较受欢迎的一道家常菜，尤其是以杭州地区的东坡肉最为代表性，是红烧肉当中的爱马仕。所以如果喜欢吃红烧肉的，可以去到杭州尝一尝当地最正宗的红烧肉，也叫做东坡肉。还有湖南地区的毛氏红烧肉，也是非常受欢迎的，唯一的不同的在于它的口味会偏辣一点，但是也非常具有特色。
所以要想说红烧 *** 体是哪个地方的名菜，其实从古至今，也没有太多的研究，每个地区做红烧肉的方式方法，包括口味也有可能不一样，但是如今红烧肉应该不论南方还是北方地区都是非常受欢迎的一道家常菜。
上海的红烧肉有什么不同？
上海本帮红烧肉.选自上等的五花肉,洗净.浸泡.锅里烧开后,放置耗油.草茹老抽,在肉里勾茨.搅拌,先是大火烧闷,过了10分钟后小火慢煮.一会儿原汁原味浓油赤酱,美味佳肴的红烧肉就可出炉了,这可是我们真正上海人的一道特色,海派美食,我的更爱。
红烧肉菜系划分？
红烧肉属于浙菜系，是一道著名的菜肴。
红烧肉，是我们日常生活中最为熟悉的一道菜。由于饮食习惯的不同，各个地方的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油来调色，而北方则偏爱炒糖色儿。不过，其 *** 的过程都相似， *** 也比较简单，主要以五花肉为 *** 主料，在选择五花肉时更好选用肥瘦相间的猪肉，因为这样做出来的菜，香甜松软，味道鲜美，入口即化。
北方人在南方食堂点的菜？
我经常听到南方人去北方旅行，他们对当地的食物感到震惊。四个人不能吃完两道菜。可以看出，北方的食物非常饱满，但当北方人来到南方吃饭时，有六个人点八道菜店主说够了。北方人有很多食物，而南方人的食物较少。通常食物会非常好。如果它被送到餐桌上，北方人说他们想哭。六个北方人去南方订了八道菜。老板甚至说够了。
看看这些北方人在南方都是点的什么食物吧。很多人对皮冻有一定了解。在北方，他们也可以吃皮冻。我不知道南方人 *** 的果冻怎么样。当人们看到它时，它们的胃口会大大增加。然而，对于习惯吃大量米饭的北方菜肴，这一块果冻根本不够吃。
其次，还有香辣鲜虾。北方人喜欢吃辛辣得鲜虾。他们原本以为他们会满足自己的胃口。鲜虾的颜色也很漂亮，足以让人们想吃。重量相对充足。一人吃一只都吃不了，但为什么北方人说他们不喜欢它，只是因为南方人喜欢吃的辣虾是甜的，这让北方人怎么吃。
还有一种红烧肉。这也是南方酒店的招牌菜。看来，色泽鲜艳的红烧猪肉不油腻。喜欢吃红烧肉的人也很多。然而，这道菜中只有几块，尽管它与北方人的胃口一致，一人一个筷子就夹没了。这一幕也非常尴尬，我相信很多人都有一些了解。
除了有皮冻、鲜虾和五花肉，人们还点了南方食品，扣三丝炸春卷红烧牛肉八宝鸡等，食物味道很好，而对于北方人来说，唯一的就是那个食物量不足。我说我真的吃不饱。这是北方人最难过的地方。可以说，不同地方的饮食文化是不同的，就像南方人去北方人吃饭一样。你觉得这怎么样？
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红烧肉的叫法？
坛子肉俗称红烧肉，是老潍县传统特色菜肴，以五花肉为 *** 主料，因色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口感清香而著名。
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为 *** 主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
五花肉又有补充人体蛋白质，补肾养血，润燥等功效，经过 *** 后香甜松软，入口即化，深受广大民众喜爱。
以上，就是红烧肉是北方的还是南方的，红烧肉是南方菜还是北方菜的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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