目前，红烧肉太肥了可以补救的话题当下热度很高，同样对于红烧肉太肥了怎么补救大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

红烧肉太肥了可以补救(红烧肉太肥了怎么补救)

导读目录：

炖猪肉太肥怎么办？

炖猪肉如果猪肉太肥的话，你觉得吃起来太腻的话，可以放一些蔬菜。比如说土豆。胡萝卜。或者学东北的猪肉炖粉条。还可以学南方的猪肉炖油豆腐。肥猪肉炖。油面筋。或者东北菜，猪肉炖大白菜。猪肉炖豆腐干。这样烹调的处理工艺，可以有效的解除猪肉的油腻。也可以是菜肴的风味更佳。这些菜也是家家户户大家都比较喜欢吃的类型。

红烧肉做老了有没有办法补救？

红烧肉做老了的补救方法:

重新加水，大火烧开，之后再用小伙慢慢炖，炖的时间要长一点，这样肉会煮得更柔软和软烂;

或将红烧肉放到高压锅煮十分钟即可;

也可以放点山楂或者是木瓜一起炖煮，利用山楂或者木瓜的酶软化肉质。使肉质软烂

扣肉太肥了怎么办？

梅菜扣肉算是扣肉中比较经典的一款了。更好吃的肉就是五花肉了，肥而不腻，入口即化的感觉真是太棒了。只是现在想要买到理想的五花肉还真是不容易。一层肥，一层瘦，肥瘦均匀的五花肉是做扣肉的理想选择。如果肉比较肥，个人建议先把肉两面煎一下，然后煮好了，切片，少放肉，多一点配菜，这样解腻。

做红烧肉用肥点的还是瘦点的？

做红烧肉用肥点还是瘦点呢？

做红烧肉更好是五花肉，上面有皮的，有肥的，有瘦的，更好带点肥的，好肥一点的五花肉做红烧肉应该比较嫩，比较好吃，看上去很有弹性，样子又好，做红烧肉应该需要肥一点的，这样做出来的肉才好吃，咬在嘴里油滋滋的，甜甜的

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