目前，红烧肉太肥了怎么补救的话题当下热度很高，同样对于红烧肉太肥了怎么补救可以油炸嘛大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
买回来的烤肉太肥了怎么办？
其实五花肉大家都是比较熟悉的，它可是比较常见的一种食物了，吃起来口感好，而且到了过年过节的时候，我们都会买一些把它做红烧肉，搭配着米饭美味可口，还特别下饭了，那么五花肉太肥怎么处理呢？
如果你买回来的五花肉太肥的话，我建议这种五花肉就不要用来吃了，你可以用这种五花肉来熬猪油，熬出来的猪油特别的香，比如说你在炒菜的时候就可以用这种油，还有在下面的时候，还可以放一些这种油在里面，吃起来特别的美味，而且熬油的方法也很简单哦！
红烧肉柴怎么补救？
红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种。不含胶原蛋白是美容养颜保持肌肤弹性的好菜各大菜系都有自己特色的红烧肉，口感肥而不腻，软糯香甜是老少皆宜的美食。如果红烧肉做柴了，没法吃更好的补救办法，就是将红烧肉端碗端碗上锅蒸。
为什么红烧肉炖了很久还肥？
可能是因为买的肉太肥了吧，红烧肉需要肥瘦相间的五花肉，做前需要把肉焯一下水，如果有肉皮的话还需要在平底锅上稍微煎一下，然后调料啥的可以去搜搜都需要啥，肉炖的时间长了不会变肥，而会很软酥，时间越长越烂，再蒸一锅米饭，就这红烧肉，想着都流口水。
吃剩下的红烧肉怎么处理？
材料
主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），
调料：盐，糖（更好是冰糖末），葱段，姜片，料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）
做法
肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）
5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
以上，就是红烧肉太肥了怎么补救，红烧肉太肥了怎么补救可以油炸嘛的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
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