目前,家常海参汤怎么做的话题当下热度很高,同样对于海参汤的做法大家又了解多少呢?今天,康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录:
海参的家常做法炖汤?
食材明细
水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙;
海参炖汤的家常做法
将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段
锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用
锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底
锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可
海参汤的家常做法?
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。
海参分刺参和光参,我这次使用的光参。海参本身略带腥味,不但要用姜片葱去腥,还一定要利用高汤,鸡汤和香菇的香味吸附在海参的表面,海参才会好吃的。
海参炖香菇
用料:
海参2条、香菇6朵、母鸡一只、料酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油少许
准备:
香菇泡发。
姜切片,葱切段。
酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉。盐,汤各少许。芡粉一小勺。
鸡汤。(鸡加水加姜片,葱大火烧开后,小火炖两小时即可。)
海参切段,香菇切小块。
将海参在姜片和葱段水中稍煮片刻,沥干备用。
海参鸡蛋汤家常做法?
这道汤鲜美清淡不油腻、滋补养颜、提高免疫力,适合不同年龄段的人食用。 *** 简单方便。
用料
海参 1只,鸡蛋 1个,西芹 1根,干贝 10粒,盐 半勺,麻油 半勺,淀粉 1勺。
做法步骤:
用黄酒1勺把干贝泡软,把海参洗净切片,小西芹切细,鸡蛋打成蛋液,加一勺黄酒打匀,淀粉加水拌匀。
泡好的干贝放入冷水中,大火煮沸,然后文火煮15分钟。
汤水泛白,加入海参,大火煮开,小火炖5分钟。
倒入水淀粉勾芡,烧开。
倒入蛋液,一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
撒上西芹,煮沸关火。
放入适量的盐,淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
小贴士
蛋液一定要在勾芡之后倒入,才能口感爽滑。2.蛋液倒入的时候一定要快速搅拌,使蛋液溜成丝状。 3.干贝一定要多煮一会
海参骨头汤的家常做法?
海参炖排骨的做法:
海参苦瓜排骨汤
主料:海参2根,苦瓜1/2根,排骨1000克。
辅料:盐3克,水适量。
*** 过程:
排骨洗净。
排骨冷水下锅,煮开,撇去浮沫,沥干水分。
砂锅中煮开水,下排骨,大火煮开,再转小火煮1个半小时。
泡发好的海参洗净。
将海参切块。
将苦瓜切块。
将煮了一个半小时的排骨汤改为大火,下海参,苦瓜。
8、下盐调味,熄火即可出锅。
出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:滋阴润燥,补肾养血,壮阳益精、养心润燥、补血,清暑涤热,明目解毒,缓解劳乏,开胃进食,益气壮阳。
海参苦瓜排骨汤的营养价值:
海参性温,味甘,咸。归经心,脾,肺,肾。具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。特点滋补之佳品。
苦瓜性味苦寒。归脾、胃经。具有清暑涤热,明目解毒,缓解劳乏,开胃进食,益气壮阳之功效,可用于防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等症。凡脾胃虚寒者不宜食用。
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
海参韭菜汤的家常做法?
原料
面粉 (适量)
猪肉 (适量)
海参 (适量)
韭菜 (适量)
姜 适量
耗油 少许
盐 适量
生抽 两汤匙
花椒粉 一勺
香油 适量
食用油 适量
糖 适量
步骤1/面粉加少许盐、温水活成面团;准备猪肉、海参、韭菜。
步骤2/猪肉剁成肉糜,海参切小丁放入容器;放入蚝油、盐、 生抽、香油、食用油、花椒、糖搅打上劲。
步骤3/韭菜切碎拌入少许油防止出水;将韭菜放入肉馅拌均匀;面团揉匀下剂。
步骤4/擀成圆皮,包入馅料,包成馄饨;一会功夫就包了20多个;烧开水煮馄饨。
步骤5/煮馄饨的同时将海藻、盐、生抽、香油和适量开水倒入另一锅中,烧开。
步骤6/煮好的馄饨盛入碗中,浇上海藻汤即可,真的非常鲜美而且营养丰富呢。
紫米海参汤的家常做法?
海参发好洗净。
紫菜海参汤的做法步骤2
2.准备紫菜和香菜。
紫菜海参汤的做法步骤3
3.锅热放油。
紫菜海参汤的做法步骤4
4.油热打开一个鸡蛋放里。
紫菜海参汤的做法步骤5
5.鸡蛋翻面煎荷包蛋。
紫菜海参汤的做法步骤6
6.荷包蛋煎好,放适量的水。
紫菜海参汤的做法步骤7
7.水开将海参放入。
紫菜海参汤的做法步骤8
8.将紫菜放入。
紫菜海参汤的做法步骤9
9.将香菜放入。
紫菜海参汤的做法步骤10
10.放适量的盐,开锅就关火。
紫菜海参汤的做法步骤11
1做好的海参汤。营养美味。
以上,就是家常海参汤怎么做,海参汤的做法的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注康晓百科网。
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