目前，开水冲鸡蛋有营养吗的话题当下热度很高，同样对于早上喝开水冲鸡蛋有营养吗大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
冲鸡蛋水用什么水更好？
冲鸡蛋水更好用开水
开水冲鸡蛋的功效
开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺，搭配不同的食材时其功效也各有侧重。
以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味，对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。
以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味，有着非常不错的润肺止咳效果，但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。
如果改用盐和芝麻油调味，再加点紫菜碎或小虾米，它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。
用开水冲蛋（打开的）喝的步骤是什么？
把鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子搅拌均匀后，将开水倒入碗中，切忌再到的过程中要用筷子不停的搅拌，防止鸡蛋部分没有被开水烫到，那样会有很多的细菌没有被杀死；用开水冲鸡蛋的营养是好，但是鸡蛋外表的细菌也不少，建议还是少吃。
红糖冲鸡蛋的正确方法？
有一定的驱寒作用，但是弊大于利，不建议这么喝。因为生鸡蛋不可避免的会带有一些细菌或寄生虫，如果操作方法不正确很难起到杀菌作用。推荐红糖单独喝更营养安全。
开水冲鸡蛋的正确做法:
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味。
以上，就是开水冲鸡蛋有营养吗，早上喝开水冲鸡蛋有营养吗的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
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