目前，买海参尽量不要买即食的的话题当下热度很高，同样对于买海参是干得好还是即食的好大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
即食海参好吗？
不太好
说实话，能不吃即食海参就不要买，首先即食海参价格非常高，你别看一只没有多少钱可以如果和干海参的涨发作对比会发现即食海参的价格要高出一倍以上，第二就是无论宣传的多好即食海参的各种添加剂是不可避免的，无论品牌大小，说的多么神奇，其实是外行人不明白，不放各种添加剂是不可能的，而食品监管在即食海参这方面还是空白，所以说还是自己回家发海参既实惠又安全。
即食海参等级划分？
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。
可分为1至3级。
1级和2级海参
颜色：深褐色，深灰色或黑色，教导色彩均匀。
2.气味：海参独特的气味，没有其他气味。
3.外观：海参的身体饱满，刺和棘刺笔直，整齐，有些不完整，个体坚硬，切口整齐，嘴巴基本上不暴露于石灰。
4.杂质：无外来杂质。
5.发泡后：身体饱满，果肉厚实，整齐，并有个别缺陷。
3级海参
颜色：深褐色，深灰色或黑色，色彩均匀。
2.气味：海参独特的气味，没有其他气味。
3.外观：身体较饱满，海参的刺和棘刺笔直，整齐，并且有个别缺陷，并且口中露出少量石灰。
4.杂质：无外来杂质。
5.发泡后：身体变饱，肉变粗，并且有个别缺陷。
海参要即食的好还是泡发干海参好谢谢？
泡发的干海参一般没有添加物，能够保证食用健康，而即食海参就不一样了，虽然食用简单方便但是在加工即食海参时为了保证海参的保质期会添加一些防腐剂这一类的添加物。所以说我们在平时买干海参自己泡发比买即食海参好
买海参送人，干的还是即食的好？
有好的购买渠道的话，送礼的话当然要送干海参，干海参便于储存，包装有档次。但是，切记一定要买淡干海参，盐干糖干海参品质好的不多，非专业人才是不可能泡发好的，干海参泡的好的话泡发率惊人，一斤好的干海参可以泡发出十几斤海参出来。最近有不少商家有出成品泡发海参。也很好。
99元一斤即食海参靠谱吗？
99元一斤即食海参当然不靠谱
即食海参是一种常见的海参产品，主要分为高压即食海参和冻干即食海参，其中高压即食海参较受欢迎，冻干即食海参由于工艺的缺点并不是那么受市场喜欢，而高压即食海参一斤的价格在数百元，比较常见的有400-700元一斤，区别主要在品牌和质量。
买即食海参多大的比较实惠？
如果是自己家庭长期进补用海参的话，一般的选择80-120头的比较合适，当然了条件允许的情况下大的更好;干水发给酒店供货的话，就要根据不同档次酒店的具体要求来，例如一般的小酒店婚姻用参的话，通常会选择150-200头的甚至更小来控制单只海参的成本，档次高的大酒店那就没法说了，多少头的都有用的。
以上，就是买海参尽量不要买即食的，买海参是干得好还是即食的好的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
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