目前，蛋黄上面有一圈颜色比较深的话题当下热度很高，同样对于鸡蛋蛋黄有一圈深色大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。

蛋黄上面有一圈颜色比较深(鸡蛋蛋黄有一圈深色)

导读目录：

为什么买的小鸡蛋黄像玉米色？

蛋黄颜色主要取决于鸡的食物。

蛋黄的色素主要是叶黄素类和少量的胡萝卜素。

其中，叶黄素是植物成分，鸡本身无法合成，只能从每天吃的东西中获取。

散养鸡通常在野外生活，能够吃到青菜、野草、虫子，还有人工饲喂的玉米，所含的叶黄素较丰富，所以蛋黄的颜色就比较深。

超市买的三尖五谷蛋蛋黄是橙色的正常吗'？

分情况讨论。

蛋不一定是加色素的。如果这种山鸡是在散养的环境中生长，它们多以野味为主饲料，包括一些野草、野菜、胡萝卜、蚂蚱等，长期吃这些饲料长大的山鸡下的蛋，蛋黄颜色就会比较深。相比起来，这种鸡蛋更有营养。

如果鸡吃的不是上述饲料，而是吃了一些添加了色素的饲料，也会导致鸡蛋蛋黄颜色异常，食用之后就有可能对人体有害。

一个土鸡蛋煮熟里面的蛋黄有两种颜色中间很多白色外围黄色？

有问题的土鸡蛋要少买，要注意辨别。

教你个轻松识别土鸡蛋的方法。看个头，普通的要大，每公斤只要14个左右，本地鸡蛋相对较小，每公斤有20多个；看蛋壳，普通的蛋壳粗糙、颜色统一，本地鸡蛋的蛋壳相对平滑、颜色不一；看蛋黄，本地鸡蛋的蛋黄相对较小，相对要红一些，蛋黄紧凑的，甚至可以用筷子夹住，说明鸡蛋很新鲜，蛋黄松散的多为放置时间较久的蛋；看蛋清，普通的蛋清很薄，多呈水状，本地鸡蛋的蛋清相对要稠很多，颜色深一点。

一个蛋黄怎么会有两种颜色？

散养的鸡就容易蛋黄颜色深，因为蛋黄的颜色和维生素等有关系，其实很多食物、蔬菜、水果等都有天然的着色作用的。关于这方面的文献很多，最近正昌红心蛋预混料卖的不错，听说天然着色的。这样蛋黄颜色就能发黄了吧~

蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

买来的鸡蛋一个橙色一个黄色正常吗？

很多人都会不经意间发现我们所买的鸡蛋当中偶尔出现一个橘黄色的蛋黄，这样大家表示兴奋不已，而且还对他有相当大的猜测，这是因为我们在买鸡蛋的过程当中，无论是超市还是其他的生活摊位不管是有机素食，便宜货，鸡蛋的蛋黄颜色通常都是以黄色为主的。如果你发现其中有一个蛋黄是橘红色的话可以说得上是比较少见的从来没有见识过健康的鸡产下的蛋会是这样的，其实造成这种鸡蛋蛋黄颜色变差异的主要原因就是饲料。

鸡蛋变灰是什么原因？

鸡蛋清和鸡蛋黄发灰，与鸡吃的食料有关系。

蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。蛋黄颜色与其含有的色素有关。蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素a，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

为什么蛋黄有深黄和浅黄两种颜色？

应该不是比较科学的回答在我们这边鸡蛋这些有洋鸡蛋土鸡蛋之分，所谓洋鸡蛋就是普遍在超市所购；土鸡蛋则是在农村购得。我觉得其基本区别就是在于母鸡的喂养材料上的不同吧，反正我家若是在农村买的土鸡蛋基本都是散养，只喂普通谷物，蛋黄呈深黄甚至偏红色，但在超市买的蛋黄颜色就很淡了。

以上，就是蛋黄上面有一圈颜色比较深，鸡蛋蛋黄有一圈深色的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。