目前，海参和什么炖进补更好的话题当下热度很高，同样对于海参炖什么比较补大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
海参和什么炖更好？
海参是一种海洋棘皮生物，味道鲜美，营养价值高，具有较强的滋补作用，被誉为世界八大珍品之一，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质，它可以与鸡肉、鸭肉、鸽子、银耳、山药、羊肉等多种食材煲汤食用。
人参海参排骨汤的做法？
海参提前泡发好,排骨洗净砍成小段,葱切段,姜切片,山药去皮切小段
2.
锅里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后煮3-5分钟,血水和杂质就都煮出来后,捞出排骨
3.
锅内盛入足量清水,将排骨与泡发的海参冲洗干净放入,丢几段葱白和生姜片。盖盖大火烧开,
4.
将红枣、山药段倒入锅内,改中小火煲5小时
5 开锅前五分钟加入洗净的枸杞， 适量盐。
6静待五分钟，一碗营养滋补的海参排骨汤就上桌了。
海参鸡蛋汤家常做法？
这道汤鲜美清淡不油腻、滋补养颜、提高免疫力，适合不同年龄段的人食用。 *** 简单方便。
用料
海参 1只，鸡蛋 1个，西芹 1根，干贝 10粒，盐 半勺，麻油 半勺，淀粉 1勺。
做法步骤：
用黄酒1勺把干贝泡软，把海参洗净切片，小西芹切细，鸡蛋打成蛋液，加一勺黄酒打匀，淀粉加水拌匀。
泡好的干贝放入冷水中，大火煮沸，然后文火煮15分钟。
汤水泛白，加入海参，大火煮开，小火炖5分钟。
倒入水淀粉勾芡，烧开。
倒入蛋液，一边倒一边用筷子快速的顺着一个方向搅拌。
撒上西芹，煮沸关火。
放入适量的盐，淋上麻油提香。
8、超级鲜的海参干贝蔬菜鸡蛋汤就做好了。
小贴士
蛋液一定要在勾芡之后倒入，才能口感爽滑。2.蛋液倒入的时候一定要快速搅拌，使蛋液溜成丝状。 3.干贝一定要多煮一会
海参炖汤的做法和配方？
食材
海参适量，冬菇26克，虾干10克，油盐适量，鸡粉适量，骨汤适量。
步骤
将海参泡发好，冬菇也泡软待用;
虾干浸泡10分钟后洗净;
骨汤放入锅中，加入海参，放入冬菇和虾干;
盖锅后大火煮沸，小火煲煮2小时后开盖，放入适量鸡粉;
然后加入适量的盐煮沸，关火即可。
食材
水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。
步骤
将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用;
锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳;
倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参;
然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。
海参炖什么汤？
将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
小米海参羹酒店做法？
主料： 海参（水浸） 300克 猪肉(肥瘦) 200克 辅料： 香菜 15克 调料： 鸡蛋清 80克 淀粉(豌豆) 5克 胡椒粉 1克 盐 2克 味精 2克 香油 5克 料酒 10克 各适量 肉末海参羹的做法：
水发海参切丁，开水烫出备用。
2.猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水焯出。
3.鸡蛋清打匀放在大汤罐中待用。
4.勺中加上汤，放入海参丁烧开，加入猪肉末、盐、味精、醋、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡烧开，浇在盛胡鸡蛋清的大汤盅中，边浇边搅动，使蛋清在搅烫中变成白色粒状，最后淋香油，撒香菜末即成。
老饭骨做的海参汤？
主料1人份
海参1个
香菜2棵
辅料
香油3滴 盐少半匙
步骤1?
泡发的海参从冰箱拿出晾一会
步骤2?
把香菜切碎放入碗里倒上几滴香油
步骤3?
把海参切片
步骤4?
锅里加水倒入切好的海参
步骤5?
煮一会后加点盐，关火
步骤6?
把煮好的海参倒入备好的香菜碗里
海参银耳鸡汤的做法？
解冻后加盐粉搓洗（不加水）以去除腥味，搓洗完冲水洗干净，再重复搓洗一遍
步骤 3
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用水冲洗参筋与参筋的缝隙，避免藏沙
步骤 4
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冲洗完横着切块
步骤 5
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切好的海参
步骤 6
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切好半只鸡备用
步骤 7
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煮开一锅水，加一块姜和半羹料酒或者半羹米酒，把海参和鸡放进去焯水，煮开后把鸡和海参捞起来
步骤 8
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把焯水后的海参、加5颗红枣、2-3片姜片、5颗瑶柱（干贝）一起放在炖盅里，炖剩半小时加鸡一起炖（鸡炖久了肉烂掉不好吃）
步骤 9
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加入3-4碗水一起炖
步骤 10
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选择家常/快煮功能，炖2:40分 ，喜欢口感爽些就炖2:30分，喜欢口感软绵一些就炖2:40分可以了，根据个人喜好调整时间
步骤 11
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炖好啦，加盐，赶快喝上一碗滋补的海参鸡汤吧。
以上，就是海参和什么炖进补更好，海参炖什么比较补的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
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