目前，海参煮糊了还能发好吗的话题当下热度很高，同样对于海参煮糊了还能发起来吗大家又了解多少呢？今天，康晓百科将跟大家聊一聊这个相关话题。
导读目录：
海参快化了怎么办？
海参池塘化冰后你该干点啥
刚刚过去的这个冬天并不暖，海参养殖池的问题表现在：化冰期东西走向的海参养殖池北坝偶有化皮现象、黄管菜生长较往年少、冰下池水温温度高的有长草迹象。接下来的工作重点应该是什么呢？
一、
化冰后，环境优化及天然饵料培育工作
（一）笔者通过多年实践经验，即将化冰或化冰初期我们养殖户之一要做的是打破水分层而不是排淡，千万不要进入误区。
（二）关于长草池塘化冰初期不建议杀草：
（1）水温低杀草药药效差、 *** 性强。温度低时以捞除和适度抑制为主，捞除的杂草应避免堆放于坝边，防草腐烂后形成的草肥随雨水流回池塘形成未来再生草的基肥。
（2）如果海参存池量少或下礁量少，草死后不被海参摄食会形成新的污染或成为下一种草生成长的肥料。
（3）池塘水温高长草早，概率高，水中溶解氧也高，如下图有草池塘溶解氧，同时草在生长期时对于参圈底质及水质均具有一定的净化和改良作用。
(4)三月末前尽量将参圈杂草处理干净或控制在最少状态，防清明节后突然升温导致低温草快速腐烂进而对海参形成危害。
（三）底的问题：
“养鱼先养水，养水先养底”，在海参养殖过程中，底质的重要性更是举足轻重，在漫长的封冰期我们无法进行人为的管理，也无法改底，参圈底部在这封冰的几个月会积累大量的有害物质和有害细菌，圈底也会形成较多有机物的积累和发酵产物，氨氮、亚硝酸盐等会升高，海参极易发生肿嘴、吐肠、化皮，因此在化冰后，立即需要对参圈进行一次全面的改底和消毒。相邻海参圈进的是同样的外海水，但是产量却各不相同，究其原因是底的好坏不同什么样的底才是好底，养殖户的标准千差万别。改底一定要彻底，切记
四、海参饵料的培养重要性
在海参养殖上，在海参未下礁前，可先适量定期投放硅藻种和肥促进天然的底栖硅藻繁殖从而蓄积植物蛋白、促进一些原生动物繁殖从而蓄积动物蛋白、水温高于10度时可以适当投放有益菌，丰富的有益菌又可以蓄积海参未来需要摄食的菌体蛋白。
当海参摄食高峰期来临时，天然饵料比较贫瘠的池塘，或者前两年由于苗价低而投放密度较大的池塘，会出现自然饵料供不上海参摄食生长需要的情况，此时建议适当补充人工配合饲料培养天然饵料。化冰后一段时间海参进入快速生长期，定向肥水既可以控制水草大量生长，又可以改善底质和提供天然饵料一举多得，势必会成为今后北方海参外塘养殖一种常态化、大众化养殖思路和操作流程。
海参做熟后不好嚼怎么办？
可能是方法不对吧。
两种方法:
一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。
泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。
平时一般用热水泡发，比较快。
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。
翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。
每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
海参的两种营养做法
明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
牛奶刺参
主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
蜂蜜刺参
主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点： *** 简单，营养丰富
做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。
友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。
家常海参的三种做法
过去，海参是名贵菜，但现如今已经进入寻常百姓家。也许因为不常吃，对它还比较陌生。今天，教你几种家常的海参的做法。
做法一：肉末海参
肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
做法二：香辣海参
如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
做法三：海参小豆腐
将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。
这道菜尤其适合老年人。
海参涨发原理与过程？
将干海参放在干净的盆中，加入清水没过海参，浸泡24小时左右。
2.
期间每隔6小时换一次水直至海参变软。
3.
然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开。
4.
再剪掉头部的沙嘴，去除海参牙，清洗干净。
5.
锅中放水，倒入洗净的海参，煮开后续煮15分钟直至海参完全软透。
6.
将软透的海参去除，有硬芯的海参继续煮，直至完全软透。
7.
盆中放水，加入煮好的海参，放在冰箱保鲜层中，泡3天左右。
8.
期间换水4-6次即可。
葱爆干海参里面海参需要煮吗？
需要。
葱爆海参的家常做法介绍如下：
海参冷水入锅，大火烧开，煮5分钟，取出沥干。
加猪油入小锅，煮至5到6成热就可加入葱白，小火慢炒至金黄，关火，取出小葱段，保留小葱油。
另一个锅，加姜、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤，大火烧开; 加入海参。
加入青葱，再次煮沸，然后转小火慢炖2-3分钟。
开大火，加入淀粉(约1汤匙)数次搅拌至浓稠，待汁液凝结后转为中火，淋上葱油熄火。
海参捞饭家庭版？
步骤一，海参捞饭首先必须要有——泡发好的海参。
步骤二，葱姜切好，西兰花焯水都准备好。
步骤三，将鲍鱼汁（海鲜酱油）、高汤（水）、淀粉、蚝油，入碗调好。
步骤四，锅内入油，油热后，葱姜入锅，之后将葱姜丢弃，只留锅内油。
步骤五，将步骤三的调味汁放入锅中烧开，之后放入海参小火煨3-5分钟即可。
步骤六，蒸熟的米饭用小碗压实，反扣盘子上，海参放在旁边，浇上汤汁，焯水的西兰花放在旁边点缀。
以上，就是海参煮糊了还能发好吗，海参煮糊了还能发起来吗的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注康晓百科网。
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