目前,成都快餐半成品批发市场的话题当下热度很高,同样对于成都外卖半成品快餐批发大家又了解多少呢?今天,不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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四川哪个海鲜批发市场更便宜?
这个肯定要选择位于成都市郫都区海霸王大型批发市场了,鲜货,冻货,干货,配料,调料,各种香料应有尽有,成品,半成品,包括酒水饮料这些通通都有。可以说你需要的在这个市场上都可以找的到。批发零售区别还是有,批发价肯定是量越大优惠越多嘛。所以想价格便宜必须要能上一定数量。
在哪里可以买到正宗四川凉面?
想吃正宗的四川凉面肯定要在四川吃了或者在四川买那肯定是正宗的,四川人自己都会做的嘛!买的时候更好要先跟她说一会话听到是他说的是四川方言那就肯定是四川人了,那他卖的估计正宗不正宗也不可能离的太远吧!我每次到成都都会去吃四川小吃里面就必点凉面,赖汤圆,钟水铰等小吃!
什么菜适合做快餐?要开快餐店的?
中式快餐和西式快餐不一样。但是西式快餐有值得我们学习的地方。说三点:
之一,营养量要有保证。
我们以往的快餐不足之处,普遍的存在营养量不够问题,还比较严重。譬如河南烩面、武汉热干面、四川小面。都是快餐,可是明显营养缺乏,都成面了,菜很少,肉更少,只能高盐、高油、高辣、高香,依靠重口味来增加市场吸引力。这个方向就不对,人们吃快餐不仅仅是为了解决口腹之欲,关键要解决身体能量需要。这类的快餐就难以达标,吃的再饱也营养不够,反而高盐高油会出问题。
第二,营养要均衡。
前面已经说到我们快餐的营养失衡。各式快餐普遍少肉是常态。既然舍不得放肉,或者成本控制着,多放肉会少赚钱。那么,可以像西餐那样做肉类为主的快餐啊。北京的卤煮,广州的牛杂,还有卤凤爪、鸡头什么的,很多成功的快餐美食。再像肉夹馍那样,有饼有肉有青菜,吃这就很好嘛。如果说肉贵了,可以换便宜点的下水边角料。成本降下来,卖价也就都能接受了,买卖都受益。
第三,推荐古谱快餐。
今天在研究河南的古老快餐垛子肉。比卤牛肉卤羊肉好吃,质量看得见,成本还不高。当下30元每斤牛肉,做出垛子肉卖40元每斤就有得赚。而且垛子肉壮堆,半斤肉能装满满一大盘子,一个人基本吃撑。再配杯烧酒,来盘小素菜,最后来碗热汤,这顿快餐吃着很过瘾。算下来不计酒钱也就30元。可是质量就盖了,肉吃着过瘾,吃饱吃好,搁到饭店,半斤牛肉做出来就要你百而八十块。
还有个很重要的原则,做快餐要少而精,要实惠,要接地气。更好不能多品种,高大上。就几种合口的饭菜,不要很多钱就能吃饱吃好。
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