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食品swot分析案例(食品swot分析案例分析)

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冷链物流的swop分析?

我国冷链物流的SWOT分析研究

我国的冷链物流市场是一个巨大的潜在市场,正是由于跟发达国家存在差距,我国冷链物流市场才有发展的动力。目前我国冷链物流的基本状况是,易腐食品的生产企业或经销商的自营物流与第三方物流共存并进,但两者的总物流量比例前者约占80%,第三方物流约占20%,仅处在发展初期。进入21世纪以后,随着食品资源的丰富和集中,在一些经济发达的地区,冷链物流体系基本上已初步建立和运作起来。

我国冷链物流优势:(1)国民生活质量要求提高,扩大了发展冷链物流的必要性。国民经济发展水平的提高,消费者更加追求食品的高品质和高安全性,冷链物流成了未来食品、农产品、医药物流的必然选择。(2)提高冷链物流水平是企业提高其竞争力的必要途径之一。目前食品物流过程的保鲜、保质已成为众多食品生产企业最为关注的问题,冷链物流水平的提高也成为食品企业提高竞争力、扩大市场占有率的核心。

劣势:(1)设备落后,运力不足。我国的冷冻冷藏运输行业与国际标准相差巨大,内地货运车辆约七成是敞篷式设计,只有约三成为密封式或厢式设计,而备有制冷机及保温箱的冷藏车辆连一成都不到。(2)信息化程度低。导致共同配送很难实现,不能有效利用现有的冷链设备。

机遇:(1)物流产业成为十大振兴产业之一。2009年2月25日中央宣布将物流产业列入国家十大振兴产业,冷链物流作为物流产业中很重要的一个方面,可以借此机会,申请交通部对冷藏车辆的的优惠政策,并大力购买冷链设备,提高社会冷链装备质量和数量。

(2)冷链物流需求不断扩大。随着人们对食品质量安全要求的不断提高,食品、水果、医药等市场对冷链物流的需求也将不断扩大,冷链物流有着广阔的发展前景。

挑战:(1)来自国外优秀物流企业的竞争。目前国外越来越多优秀企业进入了中国市场,这些企业有着高端的科技设备、大量一流的人才以及先进的管理理念,加大了国内企业竞争的难度。(2)企业对冷链物流服务质量要求更高。越来越多企业已经把物流服务质量作为企业主要竞争因素之一,因此食品企业在选择第三方物流服务时更加重视其服务水平的高低。

我国的食品冷链物流起步晚,虽然发展速度较快,但与国际水平相差较大,不管是冷藏、冷冻还是保温运输都存在上述的问题。但相信随着国内越来越多企业和学者对冷链物流的关注,冷链物流发展将逐步形成一个体系,使农产品从果园到消费者手中时刻都可以处在一个温度适宜的状态,并把

便利店竞争对手的优势和劣势?

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