目前，生姜买多了怎么保存的话题当下热度很高，同样对于生姜买多了怎么保存不干不生芽大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜买多了怎么保存(生姜买多了怎么保存不干不生芽)

导读目录：

生姜保存秘方？

生姜怕冷怕潮湿，所以放冰箱里容易冻伤，另外冰箱里的湿度也比较大，会导致变色变质，腐烂速度加快。买回家的鲜姜先放通风阴凉处晾晒3天左右，姜皮明显变干了，这时可以放到一个纸箱中，常温下保存就可以了，能放很久都不干不烂，因为纸箱不但能保温还能防潮，只要是温暖干燥的环境就能存很久。需要注意的是一定要看下有没有破皮断裂的，如果有破损的先拿出来吃，这种保存时间比较短，别好的坏的都放一起，这是保存方法一。

方法二：把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了，这个方法和纸箱保存法一样能存很久，一般量不大的就用报纸包裹就可以了，不占空间，方便省事，两个方法都很简单实用，根据自己的需求选择即可。

用不完的姜，不好保存？

可将生姜埋在潮而不湿的细沙中保存。另外再介绍你两种姜的储存食盐储存法：将其洗净擦干后埋入盛盐的罐内，这样可使生姜较长时间不干，保持浓郁的姜香。

冰箱冷冻法：切过的生姜，更好的保存方法是，将生姜切成3～4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，需要时再取出，味道和新鲜的一样。，

买了十斤生姜怎么保存好？

01挑选生姜要挑选新鲜、无虫眼的生姜进行保存，那些有虫眼或者生姜皮破损的要尽快用掉。

02塑料袋将生姜放入塑料袋中存放，然后放到温暖通风的地方放着，能够存放比较长的时间。

03沙子将生姜埋进湿润的沙子中存放，能要使用的时候再挖出来，也能够使生姜保存较长时间不变质。

04生姜片将生姜切成生姜皮，然后放到阳光下晒干之后收起来，也可以使生姜保存较长时间。

姜保存前要洗吗？

1/5分步阅读

袋装法：

把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。

2/5

罐装法：

把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。

3/5

沙湿法：

选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

4/5

酒泡法：

如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。

5/5

药棉法：

选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。

注意事项

保存生姜的时候一定不能冰冻，因为生姜在零度以下就会冻坏了！

鲜姜的保存方法？

之一种：保鲜膜保存

将处理好的生姜用保鲜膜缠绕，保鲜膜可以隔绝空气，全部包裹好，不能与空气接触，然后将包裹好的姜放在阴凉通风处或者是放在冰箱里面冷藏保存即可，吃的时候随吃随取。这样非常的方便，而且保存时间也比较长，这样姜不会干瘪。

第二种：大米保存

大家都知道大米有很强的吸水性，很多朋友们都说手机进水可以将手机放在大米中，大米可以吸收很多的水分。同样的我们将用盐水浸泡过的生姜晾干水分之后放在大米里面，大米可以使生姜隔绝水分和氧气，这样也可以将生姜保存一段时间不干瘪不会烂。

第三种：沙土保存

将处理好的生姜放在罐子中，罐子里面要保证无油无水，然后将罐子放入干燥的细沙土中，这样细沙土可以隔绝空气和水分，这样也可以将生姜保存很长一段时间。

大家都知道任何蔬菜都是买新鲜的口感更好，但是有时候遇到便宜的菜，都会忍不住多买上一些。买多的生姜不妨在家试一试这几种保存方法，吃的时候随时拿出来一块就可以，而且这样保存的生姜不干瘪不会变质，相对也比较新鲜。

鲜姜的保存方法家常做法？

买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。

鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。

将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。

把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。

沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。

最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

以上，就是生姜买多了怎么保存，生姜买多了怎么保存不干不生芽的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。