目前，生姜如何保存才能放得久的话题当下热度很高，同样对于生姜怎么保存放得久大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜如何保存才能放得久(生姜怎么保存放得久)

导读目录：

姜要怎么保存不会坏？

姜的保存方法

把生姜一个个洗干净，洗干净之后把它们放在阳台上晾干，准备一个盐罐，然后把晾干的生姜放入盐罐中埋好。

2.，把生姜全部放进去，然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮湿细砂将生姜覆盖，再把盖子盖住...

3.把切成片的生姜放入旋口罐头瓶中，再倒入白酒...

生姜保存秘方？

生姜怕冷怕潮湿，所以放冰箱里容易冻伤，另外冰箱里的湿度也比较大，会导致变色变质，腐烂速度加快。买回家的鲜姜先放通风阴凉处晾晒3天左右，姜皮明显变干了，这时可以放到一个纸箱中，常温下保存就可以了，能放很久都不干不烂，因为纸箱不但能保温还能防潮，只要是温暖干燥的环境就能存很久。需要注意的是一定要看下有没有破皮断裂的，如果有破损的先拿出来吃，这种保存时间比较短，别好的坏的都放一起，这是保存方法一。

方法二：把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了，这个方法和纸箱保存法一样能存很久，一般量不大的就用报纸包裹就可以了，不占空间，方便省事，两个方法都很简单实用，根据自己的需求选择即可。

姜丝的保存方法？

将生姜洗干净切成姜片，厚度取决于个人喜好，也可以改刀切成姜丝，之后用保鲜膜将一次量的姜片或者姜丝密封好，就可以放进冰箱的冷冻层。之后在使用的时候只需要，拿出来不需要解冻直接下锅烹煮就可以了，这样子生姜一般能保存2个月左右。

想要延长生姜的保质期，最简单的一个方法就是控制生姜周围的湿度，可以将食盐小火慢炒，直到把食盐的水分炒干，之后放进纱布缝制而成的小袋子里。接下来只需要把先把生姜外表的泥土洗干净并且晾干水分，放进密封的袋子里，只需要将处理好的食盐小袋子也放进去，就可以通过食盐来吸收周围空气的水分，降低袋子里的湿度，并且食盐可以起到杀菌的作用，使得生姜的保质期得到延长这样子生姜一般能保存两到三个月左右。

将生姜洗净充分晾干水分，只需要把生姜彻底埋在大米中保存，这样子不仅可以使生姜的保质期延长，因为生姜的特殊气味，还能让大米长时间的不会出现生虫，这样子生姜一般能保存3个月以上。

保鲜生姜的做法是怎样的？

　　生姜贮藏的温度不宜太低，也不宜太高，适宜贮藏温度为15摄氏度，在夏天，由于温度有点高，可以降低温度进行保存。生姜的保存方法有很多，或者是将大量的生姜堆放起来，或者埋到土里，或者是装到罐子里，具体方法如下：　　进行填埋的方法，因为进行填埋可以降低温度。先挖贮藏坑，坑中央可以立秸秆，以利于通风和测温，将经挑选的姜块摆放在坑内，表面覆盖一层姜叶，然后覆盖一层土。　　用盐进行保鲜，这是非常常见的一种方法。把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。　　用酒进行保存。如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。　　如果姜的量比较大的话，可以将姜进行堆放。

怎样存放姜种不干不烂？

之一种方法是盐水浸泡后放入冰箱。很多人都会将买回来的生姜放在冰箱里，觉得这样就会万无一失，生姜不会变坏了，其实不然。过了一段时间你会发现放在冰箱的生姜变干了，而且里面也变得非常软，看起来像烂了一样。将生姜放冰箱时，多一个步骤，那就能保证它不容易腐烂。那就是将新鲜的生姜放在盐水中浸泡一个小时左右，然后再去除晾干。在放入冰箱内，这样就能避免生姜变烂。

第二种方法是沙土保存法。如果家中有沙子，可以用沙子来保存生姜，准备一个花盆里面装入沙土，然后选择茎块肥厚，外皮完整无损伤的生姜，注意不要沾染水分，将其埋入沙土中，然后将其放在温暖干燥通风的地方，这样能够使生姜不容易腐烂，尤其是冬天，还能起到很好的防冻效果。

第三种方法是隔绝空气法。在保存生姜的时候，除了要保持干燥的环境外，还需要隔离空气，这样能够有效的避免生姜发生腐烂的危险，可以将生姜晾干，然后用保鲜膜将生姜包裹好，将气氛安在大米中，这样能够有效的隔绝空气，避免生姜发生腐烂变质。

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