目前，生姜如何长期保存不发芽的话题当下热度很高，同样对于生姜保存方法不发芽大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜如何长期保存不发芽(生姜保存方法不发芽)

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生姜保存秘方？

生姜怕冷怕潮湿，所以放冰箱里容易冻伤，另外冰箱里的湿度也比较大，会导致变色变质，腐烂速度加快。买回家的鲜姜先放通风阴凉处晾晒3天左右，姜皮明显变干了，这时可以放到一个纸箱中，常温下保存就可以了，能放很久都不干不烂，因为纸箱不但能保温还能防潮，只要是温暖干燥的环境就能存很久。需要注意的是一定要看下有没有破皮断裂的，如果有破损的先拿出来吃，这种保存时间比较短，别好的坏的都放一起，这是保存方法一。

方法二：把生姜放入报纸中包裹好放到通风处存放就可以了，这个方法和纸箱保存法一样能存很久，一般量不大的就用报纸包裹就可以了，不占空间，方便省事，两个方法都很简单实用，根据自己的需求选择即可。

老姜怎么保存时间最长？

老姜是我们日常做饭中常常会使用到的食材,然而它的储存却是一个不小的难题。那么,如何储存老姜并让其久而不坏呢?下面让我来教大家几个储存老姜的小妙招吧。

技巧一:冷藏保鲜法。

把适量的生姜装入纸袋或塑料袋内,将袋内的空气挤压出去。储存在11到14℃的环境中,或者是冰箱的蔬果储藏格。这样能够保鲜一个月左右。

技巧二:粗盐储存法。

把老姜清洗晾干后,放入罐子或是坛中。随即倒入适量粗盐,密封罐子后能保存较长的时间。若是老姜已被切过,可以在切面处蘸取粗盐,再用保鲜膜将其包裹放在阴凉处。这种方法可以存储很久,甚至长达半年。

技巧三:湿沙保存法。

选择一个容器,更好是花盆。没有花盆可用塑料瓶替代,在瓶底扎几个洞。先在底部垫层半湿的细沙,把姜放上去后,用一层细沙覆盖住即可。在此过程中,我们应该常常向沙子浇入适量的水,保持沙子湿润,能让生姜更好地保存。可存储生姜三至四个月。

但是在储存过程中我们需要尽可能地隔绝老姜与空气的接触,也要注意冬季防冻,避免夏季太阳光线直射导致老姜发芽。

姜埋在土里多久腐烂？

半年至一年。在花盆的底部垫一层半湿的沙子，上面放一层鲜姜，再用沙子埋好。经常往沙子上面洒点水，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年至一年。

注意：沙子不要太干，不然生姜会干瘪，也不可太湿，否则容易发芽。

要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小芽保存。生姜，是姜科姜属植物的新鲜根茎。其主要分布于中国中东部、东南部至西南部各省。生姜高50~100厘米，根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味；叶互生，无柄，有长鞘，抱茎叶片线状披针形，光滑无毛；穗状花序椭圆形，稠密，苞片卵圆形，绿白色，背面边缘黄色；花冠绿黄色，披针形，略等长；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛

花柱单生，为花药所抱持；蒴果3瓣裂。其原产于东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，怕强光直射。

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