目前，生姜上面长了芽还可以用吗的话题当下热度很高，同样对于长了芽的生姜还能用吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜上面长了芽还可以用吗(长了芽的生姜还能用吗)

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生姜长芽了还能吃吗？

发芽的生姜可以食用，但其营养价值不是很高。发芽的姜切开后，里面的肉会变干变空，纤维会变得更厚，这表明它的营养成分已经开始减少。但是，它的主要成分没有改变，并且在食用后不会有中毒或其他不良反应。因此生姜发芽后是可以食用的，事实上，市场上出售的大多数生姜都有发芽，只是不太明显，有些已经加工过了但从营养角度来看，生姜不发芽更好。

生姜发芽了可以种盆栽吗？

生姜发芽了可以种盆栽，且种植的方法是比较简单的。

将带有芽点的地方剪掉来，要带点姜肉，这样利于后期出芽。它对土壤的要求并不高，排水性好即可。花盆要选有排水孔的。备好后在盆土中间刨个坑，然后放入姜块，盖实土壤，只露出一个芽尖就行。栽后及时浇透水，放在阳台上，大概三天左右的时间就会开始生长。

姜发芽了能用水栽培吗？

姜发芽了能用水栽培，但水不能太多，必须放置在土壤里进行栽培，不能放在水里。

一般于惊蛰后至4月中旬催芽后，选用无损伤的芽姜块种植。

姜是一种常用烹饪辅料，分为生姜、干姜、炮姜三种。

中医理论认为，姜可以煎汤、榨汁，或作调味品，其中药性表现为：发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等，常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。

不过，中医专家指出，吃姜养生要讲究根据不同病症、个人体质特点等，不可一概而论。

姜种长白毛还可以种吗？

不可以。姜种长白毛，那就是姜种受了霉菌感染了，一旦受感染，受伤害的部位会迅速扩散，就算是局部感染，但毒素会向姜种全身扩散。

受感染的姜种一旦种植，很难保证发芽，即使发了姜，感染会一直影响整株生长。因此，为确保丰产，不建议用长白毛的姜种播种。

姜去芽能吃吗？

能吃。

学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有 *** 性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形

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