目前，生姜心变深黄能吃吗的话题当下热度很高，同样对于生姜心发黄能吃吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

生姜心变深黄能吃吗(生姜心发黄能吃吗)

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姜为什么会发紫？

老姜就是发白不黄也属正常，但里面发青，甚至有蓝色紫色，有两种原因1商贩将陈年的货品翻新加了化学试剂清洗过，买回的老姜可能非常黄，鲜艳。与老姜品种有关，可能是分子育种有太多未知。所以建议不要吃。买老姜一定表里如一，发黄才对。有绿可能生了毒素，有紫可能用了药水。买前一定仔细。

花盆种姜叶黄怎么办？

花盆种姜叶黄了可能是光照不当导致的。光照太强会灼伤叶片，叶子边缘和叶尖部分就容易发黄，变干枯。要将黄化的叶子剪掉，放在阴凉处，慢慢的还可恢复。长时间不让它晒太阳也不行，缺光叶子容易发软，发黄，会脱落。应移到光照处，多晒晒散光照。

怎样看子姜发黄？

选生姜颜色应挑本色淡黄的，用手捏肉质坚挺，不酥软，姜芽鲜嫩的，同时还可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千万不要买。鲜姜买回后，先放在太阳下略晒一两小时，以起到去除鲜姜上霉菌的作用，然后可用一只小瓦罐或大口瓶，放上七八成黄沙(要经常保持黄沙湿润)，再将买回的鲜姜一块块埋在里面，略露出一点姜芽。吃的时候可以随时取用，这样放很久也不会霉烂。

小黄姜叶子枯黄怎么办？

叶子一旦发黄了是没法再变绿，是可以把发黄的叶子剪掉，在剪掉的时候要注意结合造型来修剪。

最常见的就是浇水不当引起的叶子发黄，如果是浇水多了则叶子发黄的面积比较大，枝叶都会发黄，而浇水少了，则是从叶尖开始发黄的，平时浇水，保持土壤稍微湿就可以了，切记不可积水。

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