目前，姜发臭是什么原因的话题当下热度很高，同样对于生姜为什么发臭大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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腊肉发烂发臭什么原因？
腊肉是需要大量的食用盐来腌制的，盐少了就会坏掉，不仅要需要食用盐而且还得大太阳暴晒，如果没有晒干的话就会长蛆， *** 好的腊肉需要放在通风或者干燥的的地方，不然也会坏掉，水分需要挥发干， *** 成功后更好放在冰箱里面冰冻，冻硬了能保存更久，我知道的就这么多了，希望能帮的上你们
为什么腌好的排骨过两天有异味？
腌好的排骨有异味并不是排骨坏了，而是选择的排骨不好，要不就是排骨没有处理干净，排骨里的骚臭味也许是骨头里有血渍没处理干净，可以腌排骨之前先把血水杂质煮出来再腌，腌的时候可以放些料酒生姜压压味道也能解决这个问题。
还有可能是排骨放太久了，肉有点变质了也会有异味。
新买的砧板有酸臭味怎么回事？
这是因为通常树木的伐下后一般要在水中运输或在水塘中浸泡一段时间（俗称“沤”），在此浸泡期间会有一定的酸臭味产生，然后在加工后由于砧板并没有完全干透的，所以有时会有酸臭味。可以按下面的方法来处理，消除这味道。
在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的;
洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂;之后取出晾干。
最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
砧板用完，先用刀刮净上面的残渣再用清水冲洗，去除异味已经达到了事半功倍的效果。
用淘米水浸泡、擦洗砧板,淘米水面所含的微量元素，最适合去除砧板上异味。
是用姜片擦拭砧板了，这招不但非常省钱，并且这辛辣的姜汁特别适合去除切过肉后留下的肉腥味。
砧板上擦上柠檬或者醋,能够除异味，还能通过汁水对砧板进行消毒。在砧板上撒上少许食盐用布擦拭,之后若放在阳光下曝晒，不但异味去除，连细菌也一同被消灭了。
干海参发臭是什么原因？
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凭我个人的经验,你应该是没有按时的换水导致海参发腥臭味。
2.
我建议你把海参拿到水龙头下面冲洗,用手掐掐看是否还有点劲道,如果冲洗完后的海参没有腥臭味了而且还有劲道,那么应该是可以吃的,如果冲洗后还有腥臭,而且都坏囊囊了一点劲道都没有了,那是完全腐败了,就不能吃了。
3.
海参这么贵的东西可别糟蹋了,泡发过程切记要勤换水!
海参泡发味道腥臭味最主要的原因是我们在泡发的时候并没有换水，一般都是换2到3次水的，而且我们在闻到一些腥臭味的时候，把它拿到清水中，轻轻冲洗，这个时候看它的肉质是否劲道，如果是再冲洗完之后不劲道，而且味道比较腥这时候就变质了。
以上，就是姜发臭是什么原因，生姜为什么发臭的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
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