目前，大量大蒜的储存方法的话题当下热度很高，同样对于大量储存大蒜储存方法大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
怎样大批量的储藏大蒜？
储存新鲜大蒜
1
购买或是采摘新鲜硬挺的大蒜。这一点很重要，因为你买的大蒜越新鲜，储存的时间会越久。
好的蒜头应该硬挺并且表皮要像纸张一样干，不要买发芽的蒜头。蒜头过软表示大蒜过度成熟，不利于储存。
不要买枯萎的或是存放在店内冰箱里的蒜头。
2
自家种植的蒜头在储存之前要放干。这样做能让大蒜的味道更好更浓郁。[1]
将新鲜采摘的蒜头洗净，在阴暗，干燥的地方放置一周左右。
可以将大蒜梗挂起来进行干燥。
3
将大蒜在室温下存放。许多人都会错误的将大蒜存放在冰箱里，其实更好是将大蒜储存在15.5℃的室温下。[2]
我们并不提倡将大蒜放进冰箱，这样大蒜容易变质。因为蒜头在冰箱里容易受潮并发霉。
如果你已经将大蒜切瓣或是剁碎，可以把大蒜放进密闭的容器后放进冰箱短期存放，但别忘了要尽快使用。
不要冷冻大蒜，这样做会改变大蒜的浓度和味道。
4
把大蒜放在通风良好的地方。把蒜头放在透风的地方，让蒜头能够“呼吸”，从而延长保质期。[3]
可以把蒜头放在网格或是编织篮里，也可以放在有通风孔的小碗或是纸袋里。
不要把新鲜蒜头放在塑料袋或是密封的容器中。这样做容易使大蒜发霉长芽。
5
将新鲜蒜头存放在阴暗干燥处。厨房的碗柜或是厨房柜台上阴凉的角落会是不错的选择。
让大蒜避免阳关的照射和潮湿的环境以防止发芽。
6
蒜头拨开后要尽快使用。当你拨开蒜皮时，大蒜的保质期就大大地缩短了。
如果发现大蒜开始变软，或者蒜瓣中间开始长出绿芽，那么大蒜就已经坏掉不能再吃了。
未剥皮的大蒜如果储存得当可以放8周左右。剥出的蒜瓣可以存放3到10天。
7
存放“新季大蒜”和普通大蒜的方式是有区别的。自家种植的新季大蒜应当一采摘下来就存放进冰箱。
“新季大蒜”也叫“新湿大蒜”，这些大蒜一般在夏初时采摘，味道相对温和。这些大蒜不需要进行干燥处理，直接存放进冰箱可以保存一周左右。
新季大蒜和普通大蒜相比味道相对柔和，可以在烹饪的时候取代洋葱和韭葱。
10000斤大蒜怎么存放？
首先我们可以使用挂藏法，挂藏法对大蒜的要求是比较严格的，因为我们要选择好品质的大蒜进行挂藏，需要去除那些比较小的，并且茎叶有的地方腐烂，受了损伤或者是受了潮的蒜。选择好大蒜后，我们就可以将大蒜放在地上进行晾晒了，晒到大蒜茎叶变黄变软，外皮干了就可以了，这样大蒜能够保存1年左右的时间。
第二种方法，我们可以将大蒜进行堆藏法，堆藏法对大蒜的要求也是有的，我们必须要去除那些散瓣的，被虫蛀过的，或者带有霉变的蒜头，不然蒜会被雨淋腐烂。时间是在一周左右后，我们就可以进行第二次放风了，而且我们还要反复进行两次，这样才能使大蒜变得干燥，之后再转入到室内通风的地方，保持凉爽的，低湿的条件就行了，这样大蒜保存几个月的时间也是不成问题的。
大蒜储存方法和时间
第三种方法就是埋藏法，我们要注意埋藏的地方宽度要1到5米，并且在大蒜进行埋藏后，我们不能随时对大蒜进行检查，因为这样会造成大蒜在贮藏中腐烂损失。在进行贮藏前，我们也应该对大蒜进行挑选，要选择没有损伤的大蒜进行贮藏，这样大蒜保存时间也很久，大概一年左右都没有问题。
第四种方法就是辐射贮藏法，是要用14000伦瑟的r射线照射大蒜，这样就会使大蒜里的水和其他物质发生电离，从而使大蒜得以更好的保存，辐射贮藏法操作简便，并且质量也很高，时间可达1到2年左右。
大蒜怎样保存不坏？
冷冻保存，大蒜在温度较低的环境下能够保存比较长的时间，因此，可以把大蒜装入保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻柜中存放。
玻璃罐，首先把大蒜拨开，然后再放入玻璃罐中，接着再盖上盖子密封起来，注意不要让大蒜接触到空气，这样能够保存很长的时间不腐烂。
通风，把大蒜装入保鲜袋中密封起来，然后再把保鲜袋悬挂到通风的地方存放，这样能够防止大蒜生根发芽、腐烂变质。
批发商怎样大蒜储存？
堆藏在一起，然后把散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头去掉，这样可以防止雨淋腐烂、一周左右，再进行第二次放风，反复做两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查就可以了
大簇蒜头怎样保存不抽芽？
方法一：低温保存法
首先我们把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并封好袋口，我们再将它放到冰箱的冷藏室就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况，而我们用保鲜袋装起来放在冰箱既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。
方法二：密封保存法
同样的，我们先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏蒜瓣的，然后装到有密封盖的瓶子里，再密封好盖子，这样的作用是既能防潮，又能降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，可以有效的抑制大蒜呼吸，从而防止大蒜发芽。
以上，就是大量大蒜的储存方法，大量储存大蒜储存方法的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
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