目前，料理棒和打蛋器有什么区别的话题当下热度很高，同样对于料理棒和打蛋器有什么区别图片大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。

料理棒和打蛋器有什么区别(料理棒和打蛋器有什么区别图片)

导读目录：

打蛋器可以用料理机代替吗？

烘焙蛋糕的教程里，有的时候需要料理机弄水果泥，或者奶酪下去打成糊什... 答：我觉得不能代替吧，喜欢做烘焙的话料理机还是很有必要买的，又不贵，或者你直接买个厨师机，打蛋器面包机啥的就不用买了，我家原来有料理机，但我最近败了台海氏的厨师机，因为做面包太难揉面了。

b20打蛋器的轴怎样？

这种打蛋器，使用方法是把打蛋器头朝下垂直放在碗里，往下按压手柄，这样头部就会旋转。用来打发蛋白用过，确实很快就能打出鱼眼泡，但是想要湿性发泡依然非常非常非常非常非常累。更重要的是。中间的这个轴露出的长度是固定的。也就是说容器底部的那一些蛋液永远没法被打发。所以料理棒/电动打蛋器万岁。

10寸蛋糕格兰仕烤箱时间？

格兰仕10寸烤箱蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备厨房称和一个大盆，先放40g玉米油，再放70g低筋面粉，用刮刀搅拌均匀无颗粒后倒入45g牛奶搅拌

步骤 2

把鸡蛋打到另一个盆里，用蛋清分离器把蛋黄捞到面粉糊里，搅拌均匀，放一边备用

步骤 3

蛋白里倒入几滴白醋或柠檬汁（蛋白打发更稳定），打发过程中分三次加入白糖，打发到有直立蛋白尖尖即可（用的是料理棒的打蛋器，所以打的时间比较久，试了几次发现蛋白打得硬一些蛋糕比较不回缩，打到弯钩就好的话蛋糕比较软）

步骤 4

烤箱130℃预热5分钟。预热的时候将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊，每次用翻拌手法拌匀后再加下一次蛋白

步骤 5

在烤盘底部铺一张油纸，倒入蛋黄糊，把烤盘在软垫上震几下，把蛋糕糊表面震平，顺便把气泡震出来

步骤 6

入烤箱，120度15分钟，135度15分钟，120度30分钟。因为烤箱很小，蛋糕烤制过程中容易顶到加热管，所以在135℃烤制的时候面上铺了一层锡箔纸防止烤焦，直到蛋糕烤好。

搅拌棒能用多久？

好点的可以用1-2年。 Tescom的可以用3年了都没有问题。

一般现在都是商品混凝土搅拌站的搅拌机组了，没有明文的使用年限要求，如果维修、保养等良好，能够满足生产需要，年限可以达10年以上。现在都是商品混凝土搅拌站的搅拌机组了,没有明文的使用年限要求,如果维修、保养等良好,能够满足生产需要,年限可以达10年以上。

多可必料理棒，打奶油？

两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易

二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软 然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话更好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温

PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些

再PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）

这样的奶油一点都不腻。

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