目前，米粉有点酸是不是坏了的话题当下热度很高，同样对于米粉酸了是不是坏了大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
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米粉用水泡了两天有酸味了？
米粉用水泡了两天是发酵了所以才会酸，这证明已经坏了，就不要再食用了，尤其是小孩子尝都不能尝，米粉是吃的时候才泡的，不能够泡两天，温度那么高不变质才怪呢，一定要保持新鲜，随泡随吃，随清洗。养成良好的饮食卫生习惯，可千万不能吃变质的食物。
米线酸的正常吗？
正常
真空包装米线，一般采取巴氏杀菌技术杀菌，能够延长米线的保存时间，在杀菌的过程中，会采取一定浓度的食用乳酸浸泡，在乳酸浸泡以后，会导致米线开封时有酸的味道，属于一种正常的现象，并没有产生变质的情况，营养物质可以正常被人体吸收和利用，不会影响食用价值，所以这种情况下的米线能吃。
米线做出来一股酸味是怎么回事？
一是米粉是直接 *** 而成的，保存的时间太长了，导致发生了变质，所以煮了之后会变酸；
二则是米粉是经过发酵之后 *** 而成的，这种米粉会自带一点酸味，所以煮了之后会有酸味。遇到米粉变酸之后，要分清楚是哪种情况，看是否还能食用。
泡米粉酸怎么办？
可以吃，放久了都会发酵的，做馒头的面团久了发酵时时酸味的，但是一样能吃。
糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以 *** 汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以 *** 汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
还没晒的红薯粉发酸了怎么办？
还没有嗮的红薯粉发酸了怎么办？
还没有嗮的红薯粉发酸是因为你没有把它散开。它发酵了。所以就有一点发酸。你先把她弄散。拿到外面去嗮。要是晒干了还是有酸味的话就不能食用了。尽快的把它丢掉。要是没有酸味的话。是没有问题的。是可以拿来食用的。
以上，就是米粉有点酸是不是坏了，米粉酸了是不是坏了的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
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