目前，肉泥为什么蒸熟后打不成肉泥的话题当下热度很高，同样对于熟肉可以打成肉泥吗大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
做肉泥是生的绞还是煮熟了绞？
肉泥是生的绞还是煮熟落绞？
肉泥当然是用生肉饺比较好了如果煮熟了的肉搅肉泥的话，粘性不好，深入搅肉泥做任何东西都非常的有粘性，当然这里面要加上一些辅助的东西，有鸡蛋吗啊，淀粉什么的，当然话又说回来了，我你喜欢吃熟肉绞的肉泥，那么也是可以用熟肉绞肉泥。
猪肉泥加热后成不了泥？
生猪肉剁成泥后加热熟后，成不了泥。
给一岁以下的小宝宝吃肉，基本都是吃瘦肉泥，作法：可以先用肉切小块然后放在锅里清水煮烂，可以选择高压锅，煮烂之后再用勺子或者小刀将肉剁成肉泥，然后直接喂给宝宝，适当的少量加一点点盐就可以。
做辅食打鸡肉泥放多少水？
可以加适量的水，也可以不加水。小宝宝想要吃鸡肉泥，可以使用辅食机把鸡肉打成鸡肉泥，在 *** 鸡肉泥的时候，如果想要让鸡肉泥更加稀一些，那么就可以适当的加入一些清水，这样 *** 出来的鸡肉泥因为含有了水分，所以更加稀薄一些，可以让小宝宝不必咀嚼就可以吞咽下去，但是如果不喜欢比较稀薄的鸡肉泥，那么也可以不加水。
为什么辅食机打不出肉泥？
可以运用好的辅食机的帮忙重新打，直接把肉打碎，弄成辅食给孩子吃。或者说咱们用的那种绞肉机，也是可以用来给孩子把肉弄成肉泥。但是宝宝用的这些用品还是要注意清洁，别让它滋生细菌了，要不然孩子吃了也不健康。辅食机和一些绞肉的这些小型用品，及时清理，让宝宝吃的健康一些。饮食可以多样化一些，也可以吃一些果蔬之类的，也不要吃得太单一了呢。
如何快速将肉打成肉泥有什么方法呢？
现在想快速将肉打成肉泥太方便了。现在家里都可以备一个料理机，你可以用料理机做, 料理机可以迅速的把肉打成肉泥的, 料理机还有手持的那种,比较方便，肉切小块，放到料理机里，加葱姜水，开始搅拌，就可以，简单快速的把肉肉搅打成肉泥了，想细腻一点，多搅拌一会儿就OK了。
拿出来一蒸包子，肉陷会发散，不成团呢？
馅熟后成一团肉还是散状，实践中是这几种成因：
1，肉加工成馅的过种不同而结果不同。肉绞成肉泥则蒸熟成后是一团肉；绞成或切成黄豆粒大及以上蒸熟的馅成散状。
2，肉馅配素菜比例多少是成一团肉或散状又一重要因素。当配菜与肉的比例1:1及以上时成散状，小于1:1时则是一团肉。
3，肉肥瘦也会影响结果。肉馅更好是肥4瘦6的比例，最少也要肥3瘦7的比例。
4，肉馅剁好后要加些高汤， 搅打至高汤完全被肉吸收，肉馅起胶为止，这样可以有效使肉抱团。
5，打入肉汤冻太多也会影响挺大的，蒸的过程中会影响馅的粘稠度。
6，最重要的是要搅拌的，拿根筷子顺着一个方向搅，还要加点蛋清之类的，关键还在于搅出劲道。
以上，就是肉泥为什么蒸熟后打不成肉泥，熟肉可以打成肉泥吗的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
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