白萝卜和芹菜可以一起吃吗

白萝卜和芹菜是我们日常饮食中常见的蔬菜，它们都含有丰富的各种营养成分。白萝卜含有丰富的维生素c、纤维素和矿物质，有助于促进消化，增强免疫力。芹菜则含有丰富的维生素k、维生素c和膳食纤维，有利于心血管健康和控制血压。

从营养的角度来看，白萝卜和芹菜完全可以一起吃。它们的风味和口感相得益彰，既能增加菜肴的层次感，又能保证多种营养成分的摄入。例如，白萝卜和芹菜可以切成薄片加入沙拉，或一起油炸制成菜肴，既美味又营养。然而，对于一些消化系统敏感或有特殊饮食需求的人，建议在进食前咨询营养师或医生。一般来说，白萝卜和芹菜是健康的蔬菜，可以安全地一起食用。

（一）、白萝卜和芹菜可以同时吃吗

白萝卜可以和芹菜一起吃，还有清肠解毒的功效。

白萝卜和芹菜都含有调节血压和保护神经的钾，白萝卜含有的叶酸，维生素c和E是芹菜的两倍，还含有大量的芥子油-葡萄糖苷，芥子油是一种抗癌物质，所以经常吃胡萝卜可以降低患癌症的风险。

扩展数据

白萝卜，根茎油类新鲜蔬菜，十字花科萝卜植物。它已经种植了数千年，被广泛应用于饮食和中药食疗领域。《如皋县志》，编辑于公元1750，清乾隆说: “萝卜，一种萝卜，有红的和白的两种，四季都可以种。只有最后阶段是一匹好马，才能在树上找到鸡，而且盔甲可以用来吃饭，住在沙土里的是甜的空灵，住在贫瘠土壤里的是坚定的360问答都是辣的。”

它是白色和金色的颜色，进入肺部，甜而辛辣的性质，属于肺和脾经。具有下气、消食、祛病润肺、解毒生液、利尿通便等功效。适应症为肺痿、便秘、呕血、胀气、食物停滞、消化不良、痰多、排便阻塞等。白萝卜很适合被一群瞌睡的歌手打死，尽管是新鲜的，加水煮熟，喝萝卜水，加点糖就可以当饮料，对消化和养胃都有很好的效果。

芹菜，一种伞状植物，突破了菊科。有三种水芹，芹菜和芹菜，它们具有相似的功能，芹菜是更好的药物。芹菜香气浓郁，被称为 “药用芹菜 & quot”。然而，它与香菜不是同一个物种，芹菜需要富含蛋白质，其碳水化合物远非完美。胡萝卜素，b族维生素，钙，磷，铁，钠等。

群全沙说，铁脉玉具有平肝清热、祛风利尿、解躁消肿、凉血止血、排毒散肺、健胃益血、清肠利便、润肺止咳等功效，降低血压，增强大脑和平静下来。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。

参考资料: 百度百科-白萝卜百度百科-芹菜

（二）、白萝卜和芹菜可以同时吃吗

芹菜和白萝卜可以一起吃，不冲突，可以一起炒。

而且具有清肠排毒的功效。

扩展数据:

白萝卜和橘子不能一起吃。

萝卜和橙子几乎同时上市，因此很容易同时食用。当萝卜被人体摄入时，它可以迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质。橙子中的黄酮类化合物在肠道中转化为羟基和阿魏酸，它们与硫氰酸盐的相互作用增强为硫氰酸盐，从而抑制甲状腺，从而诱导或导致甲状腺。

白萝卜不能和柿子一起吃。

大量食用含有植物色素的水果，会分解肠道内的一种酸性物质，然后食用萝卜，会使硫氰酸对甲状腺产生抑 *** 用，从而诱发或导致它。柿子、梨、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完萝卜后，短时间内不要吃这些水果。

白萝卜不应该和木耳一起吃。

萝卜具有清热解毒、健胃消食的功效。但是，萝卜和黑木耳一起吃，会发生复杂的化学反应，对一些体质特别敏感的人来说，容易引起过敏性皮炎、皮肤癣菌病和牛皮癣。为了安全起见，更好不要将这两种食物混合在一起。

参考资料: 胡萝卜 (伞形科)_百度百科白萝卜 (十字花科)_百度百科

（三）、西芹白萝卜能一起炒吗

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芹菜和白萝卜可以一起炒，两个菜不兼容。

首先，白萝卜

1、白萝卜、根茎类蔬菜、十字花科萝卜植物。

2.白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃，也可以煮熟吃，味道略带辛辣。现代研究认为，白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、 *** 食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰等作用。中医理论也认为味甘，性凉，入肺、胃经。它是一种很好的食物疗法，可以治疗或协助治疗许多疾病。《本草纲目》称其为 “最有益的蔬菜”。因此，白萝卜在临床上具有一定的药用价值。

3、消化: 消化不良、腹胀、消化不良、胃口不好，可以喝原汁; 恶心呕吐、酸吐和慢性痢疾都可以剁碎蜂蜜煎细嚼; 便秘，可以煮; 口腔溃疡，可以用果汁漱口。

4、呼吸: 咳嗽、咳痰，更好将蜂蜜剁碎，细嚼; 咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可与姜汁一起服用; 流鼻血，可带一点生汁、酒热衣，也可将果汁灌入鼻子；咯血，用羊肉和鲫鱼煮熟; 为了预防感冒，你可以做饭。

5、泌尿系统: 各种泌尿系结石、排尿困难，可切片蜜饯内服; 各种水肿可用萝卜、浮小麦汤剂服用。

第二，芹菜

1.芹菜，一种伞形科植物，既不是根茎类蔬菜，也不是粘性食物。它含有丰富的营养成分，如蛋白质，碳水化合物，矿物质和维生素，还含有芹菜油。它具有降低血压，镇静，健胃和利尿的作用。它是一种保健蔬菜。芹菜是从国外引进的，得到了广泛的栽培，深受人们的喜爱。它具有宽阔的叶柄，每株植物的大量叶子和沉重的重量。芹菜和芹菜 (中国芹菜) 具有相同的营养和饮食价值。

2.营养成分

每100克新鲜蔬菜含碳水化合物3克、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、VA240国际单位、VB10.03mg、VB20.03mg、VC10mg、钙170毫克、磷34毫克、铁0.5毫克。叶片中VP含量很高。叶柄主要在大多数地区食用。事实上，叶子中所含的营养物质比叶柄高得多。

早在2000年前，古希腊人就将其栽培入药，后来又将其作为辣菜栽培，长期栽培成叶柄肥大的芹菜。芹菜和芹菜 (中国芹菜) 具有相同的营养和饮食价值。

芹菜又凉又甜。实验表明，芹菜具有明显的降压作用，其持续时间随着食物摄入量的增加而延长。它还具有镇静和抗惊厥作用。

一方面，芹菜中含有大量的钙，可以补充 “足力”，另一方面，它还含有钾，可以减少体内水分的积累。