目前，竹笋什么时侯挖的话题当下热度很高，同样对于竹笋长成什么样子可以挖大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

竹笋什么时侯挖(竹笋长成什么样子可以挖)

采挖冬笋的时间：一般为霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月最为合适。

采挖春笋的时间：采挖初期,在2月上旬至4月上旬；中期在4月中、下旬;后期在5月及其后。

竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

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