煮火锅起沫怎么解决(自热小火锅怎么煮)

目前，煮火锅起沫怎么解决的话题当下热度很高，同样对于自热小火锅怎么煮大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

凡是碱发烫食原料，要尽量漂尽碱味。

采用清泡法：一是降低锅底温度，不要使汤料过于沸腾；二是最简单易行的方法，用勺搅打消泡，或将泡舀走。

在汤料中加入适量的酸或钙镁盐类（即消泡剂），使汤料清泡。注意，使用消泡剂一般为汤料的千分之一，过多反而会使汤料起泡。

以上，就是煮火锅起沫怎么解决，自热小火锅怎么煮的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。