目前，孜然骨如何做的话题当下热度很高，同样对于孜然如何才会更香大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

孜然骨如何做(孜然如何才会更香)

排骨冲洗去掉血水，沥干水分。

倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。

加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。

锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟。

锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄，捞出备用。

洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺，炒香，排骨和切成片的蒜片、葱，中火翻炒大约一分钟即可装出食用。

以上，就是孜然骨如何做，孜然如何才会更香的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。