目前，子姜鳝鱼的做法的话题当下热度很高，同样对于葱姜蒜黄鳝鱼的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

子姜鳝鱼的做法(葱姜蒜黄鳝鱼的做法)

做法：黄鳝内脏清理干净,然后用剪刀剪成一段段。子姜切成薄片,蒜米、小米辣、香葱准备好。锅装适量的水煮沸,然后放黄鳝进去灼20秒左右捞出备用。

再开火下油,放蒜米和小米辣进去爆出香味,然后放子姜进去,加适量的盐,翻炒30秒左右。黄鳝回锅,加适量的盐、生抽、料酒大火翻炒1分钟左右。然后下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。

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