目前，紫薯怎么刮皮的话题当下热度很高，同样对于紫薯皮怎么剥大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

紫薯怎么刮皮(紫薯皮怎么剥)

将紫薯放入锅中蒸熟，然后等其冷却，即可轻松剥皮。

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

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