自己在家怎样做醋(自己在家怎么做酸醋)

目前，自己在家怎样做醋的话题当下热度很高，同样对于自己在家怎么做酸醋大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干。

将苹果去核，切成薄薄的斜片。

容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。

码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上。

往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片。

然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上，那时苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，饮用前注意先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。

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