炸金针菇怎么做(炸金针菇怎么做)

目前，炸金针菇怎么做的话题当下热度很高，同样对于炸金针菇怎么做大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

将金针菇去除根部。分成若干小份。

清洗干净，控干水分。调面糊：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。加少许水，搅拌成糊状

。金针菇放入面糊中，裹匀面糊。

带上一次性手套，从根部往下捋掉多余的面糊。

油热后放入金针菇，炸至表面金黄。

炸好后，捞出沥干油分。

撒上辣椒粉，孜然粉即可。

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