目前，长条茄子怎么做好吃的话题当下热度很高，同样对于长条紫茄子怎么做好吃大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

长条茄子怎么做好吃(长条紫茄子怎么做好吃)

食材：茄子500g，面粉两把，生姜1个，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，盐一勺。

将茄子洗净，切成小段，备用。

生姜和大蒜切碎，备用。

茄子段加一勺盐，两把面粉，甩匀。

锅中烧大量油，下入茄子段，炸。

茄子炸软，控油捞出。

锅中留少许油，生姜大蒜爆香。

8、加入豆瓣酱，加入茄子，翻炒一下。

加盐调味，翻炒一下，出锅。

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