目前,蒸玉米面如何做的话题当下热度很高,同样对于蒸玉米面怎么做好吃大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

蒸玉米面如何做(蒸玉米面怎么做好吃)

先和面,小盆里加入半碗玉米面,一碗白面粉,再加入 少量的酵母粉,加上温水慢慢的搅拌均匀,再揉成一个面团,用盖子盖好,放在温暖的地方发酵。

大概两个小时之后面团就发酵好了,是原先面团的两倍大,有大网眼,取出放在案板上揉面,多揉一段时间,揉成一个长条。

将揉好的面均匀的切成5个大小差不多的小面剂子,切了3个方形的,又揉了两个圆形的,放在铺有茏布的蒸茏上,锅里加凉水,盖上盖子再次醒发10分钟左右

10分钟之后看见馒头明显变胖了,就可以开火蒸了,水开之后大火蒸20分钟。左右就可以关火了,关火焖3分钟左右,再把馒头取出,晾凉就可以吃了。

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