目前，法式焗蜗牛做法的话题当下热度很高，同样对于法式焗蜗牛黄油的做法大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。

法式焗蜗牛做法(法式焗蜗牛黄油的做法)

原料：鲜活蜗牛12只，水发香菇、冬笋各50克，蘑菇75克，火腿25克，色拉油100克，鸡精、蚝油、味精、胡椒粉、料酒适量。

预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。

将鸡蛋打成蛋泡糊待用。

热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。

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